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カンタン濃厚！タラコクリームパスタ

タラコと生クリームの相性抜群コンビのパスタです。濃厚ですが大葉のさわやかさがアクセントになっています！

材料  （ 4 人分 ）

リングイネ

320～350g
  

塩

(ゆでる用)32～35g

エリンギ

1パック
または

明太子

大葉

10～15枚

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2003/12/22
更新日：
2019/10/06

下準備

  • カンタン濃厚！タラコクリームパスタの下準備1

    タラコ又は明太子は切り込みを入れ中身をこそげ出す。

  • エリンギは石づきを切り落とし長さを2～3等分に切り、縦4～6つに裂く。

  • 大葉は縦半分に切り更に細切りにし水に放ち、水気を絞る。

  • たっぷりの熱湯を沸かしておく。

作り方

  1. カンタン濃厚！タラコクリームパスタの作り方5
    1

    　たっぷりの熱湯に塩を加え、パスタを指定の時間より30秒～1分短めにゆで、ザルに上げる。ゆで上がり1分前にエリンギを加えパスタと一緒にゆでる。

  2. カンタン濃厚！タラコクリームパスタの作り方6
    カンタン濃厚！タラコクリームパスタの作り方6
    2

    フライパンに、タラコ又は明太子、生クリームを加え、中火にかけ、混ぜながら２分位煮る。

  3. カンタン濃厚！タラコクリームパスタの作り方7
    3

    1を2に加えよく混ぜ合わせ、器に盛り付け、塩コショウを振り大葉を散らす。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(6)

  • カンタン濃厚！タラコクリームパスタ

    うちにあるものでパスタを作ろうとレシピ検索してみました。濃厚な生クリームとぷちっとしたタラコの相性は抜群でとても評判がよかったです！次は牛乳で作ってみようと思います！

  • カンタン濃厚！タラコクリームパスタ

    いつもはバターとタラコを絡めて作りますが、レシピをみつけて作ってみました。クリーミーでとっても美味しいです。シソの風味もいいですね。このクリームソースは色々な具材のパスタに使えそうです。

  • カンタン濃厚！タラコクリームパスタ

    具がないのですが、クリーミーでとても美味しかったです。旦那さんが和風が好きなので、少しだけ醤油を入れました。次はキノコ入りで作ります！

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