nosh
太鼓判 10+ おいしい！

ポークタコス
22回 おいしい

手作りの香ばしいトルティーヤに具材やソースをはさんで、タコスパーティー♪

特集
調理時間
＋発酵・焼く時間
カロリー
682 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

<トルティーヤ>

  

強力粉

100g
  

ぬるま湯

90ml

<具材>

  

レタス

4枚
  

豚トロ

100g
  

塩コショウ

適量

ライム

(くし切り)2切れ

メモお買い物メモ
カテゴリ：
トルティーヤ  /  タコス
ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2014/07/14
更新日：
2015/04/09

下準備

  • ポークタコスの下準備1

    コーンスナックはフードプロセッサーで粉末状にする。

  • レタスはせん切りにして水に放ち、しっかり水気をきる。豚トロは少し多めに塩コショウを振り、下味をつける。

作り方

  1. ポークタコスの作り方3
    1

    ＜トルティーヤ＞を作る。ボウルにコーンスナック、強力粉を入れて混ぜ合わせ、ぬるま湯を加えて混ぜ合わせる。

  2. ポークタコスの作り方4
    2

    全体がしっとりしてきたら手でこねる。ひとまとまりになったら、ラップをして30分休ませる。

  3. ポークタコスの作り方5
    3

    8等分して分量外の強力粉をまぶす。厚さ2mmの円形にのばす。

  4. ポークタコスの作り方6
    4

    フライパンを中火で熱し、両面焼き色がつくまで焼く。

  5. ポークタコスの作り方7
    5

    フライパンにオリーブ油を熱し、豚トロを両面焼き色がつくまで焼く。

  6. ポークタコスの作り方8
    6

    ＜トルティーヤ＞に＜具材＞をはさむ。ライムを絞っていただく。

このレシピのポイント・コツ

・お好みでワカモレ、サルサ・メヒカーナをはさんで食べてもおいしいです。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数451

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

recipe/hitomi kondo｜photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「ポークタコス」の関連レシピ

「強力粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ