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ニンジンとベーコンのサラダ

粒マスタードの酸味とハチミツの甘味が絶妙です。

材料  （ 2 人分 ）

ニンジン

1/2～2/3本

レタス

2～3枚

オリーブ油

小さじ2

<調味料>

  

粒マスタード

小さじ1
  

ハチミツ

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/06/29
更新日：
2018/06/23

下準備

  • ニンジンとベーコンのサラダの下準備1

    ニンジンは皮をむき、ささがきにする。ベーコンは幅1cmに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。プチトマトはヘタを取り、半分に切る。

作り方

  1. ニンジンとベーコンのサラダの作り方2
    1

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコン、ニンジンを加えてしっかりと炒める。

  2. ニンジンとベーコンのサラダの作り方3
    2

    ニンジンが炒められたら、＜調味料＞の材料を加えてサッと炒める。レタスをしいた器に盛り、プチトマトを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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