愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • イカのバジルマリネ

    イカのバジルマリネ

    主材料:玉ネギ レモン汁 白ワイン ニンニク キュウリ バジル ローリエ イカ オリーブ

    • 45分
    • -
    • 2004/02
    • 献立
  • 鶏ジャガのさっぱり卵とじ

    鶏ジャガのさっぱり卵とじ

    半熟のフワッとした卵が美味しい1品。最後に酢を加えるので、サッパリとしていますよ。彩りにサヤインゲ…

    主材料:卵 酒 だし汁 玉ネギ 鶏もも肉 ジャガイモ

    • 15分
    • 365 Kcal
    • 2005/10
    • 簡単
  • 肉巻き卵の甘酢あんかけ

    肉巻き卵の甘酢あんかけ

    しっかりトロミのついたあんなので、お弁当にもおすすめです。豚肉とゆで卵の相性は抜群!

    主材料:ゆで卵 小麦粉 豚肉 小麦粉 酒

    • 15分
    • -
    • 2009/12
    • 特集
  • マグロのキムチユッケ丼

    マグロのキムチユッケ丼

    ご飯に甘酢を混ぜて酢飯に! ショウガとニンニクの香りで食欲もUP!

    主材料:白菜キムチ 白ゴマ ショウガ ニンニク ご飯 大葉 卵黄 マグロ

    • 10分
    • -
    • 2018/06
    • 特集
  • ぱぱっと桜もち

    ぱぱっと桜もち

    主材料:道明寺粉 食紅 水 ゆで小豆 桜の葉の塩漬け

    • 20分
    • -
    • 2001/04
    • 献立
  • ポークランチョンミートの押し寿司

    人数が増えても大丈夫!切り分けて食べる押し寿司は一品あると助かりますよ。

    主材料:ご飯 キュウリ 焼きのり 溶き卵 ポークランチョンミート

    • 10分
    • -
    • 2011/08
    • 特集
  • 豆腐とモヤシのチャンプル

    豆腐とモヤシのチャンプル

    卵をプラスしてボリュームアップ! 節約の強い味方の豆腐とモヤシを使いました。

    主材料:木綿豆腐 かつお節 溶き卵 モヤシ ポークランチョンミート

    • 15分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • もっちりおからチヂミ

    もっちりおからチヂミ

    市販のおから煮を使ったチヂミは、おからが苦手なお子様も食べやすい味です。

    主材料:水 小麦粉 ニラ 卵 片栗粉 おから煮

    • 10分
    • 271 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • ベーコンロールキャベツ

    ベーコンロールキャベツ

    主材料:玉ネギ キャベツ 水 パン粉 牛乳 合いびき肉 ドライパセリ ローリエ 白ワイン ベーコン 水煮トマト

    • 50分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • レンジで中華風茶碗蒸し

    レンジで中華風茶碗蒸し

    低糖質レシピ。糖質:2.2g。貝柱缶と鶏ガラスープの素で中華風に。電子レンジで作るのでとっても簡単…

    主材料:水 白ネギ シイタケ 卵 貝柱

    • 15分
    • -
    • 2018/06
    • 連載
  • さっくりアンニン豆腐

    さっくりアンニン豆腐

    アーモンドエッセンス、アマレットの風味がよいアンニン豆腐。たくさんフルーツを入れて召し上がれ。

    主材料:水 牛乳 レモン汁 粉寒天 生クリーム ミントの葉 バナナ キウイ 練乳 アマレット イチゴ

    • 25分
    • 324 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • ナスと揚げの煮物

    ナスと揚げの煮物

    ゴマ油の風味が香る、ご飯によく合うおかずです。

    主材料:酒 だし汁 油揚げ ネギ ナス かつお節 シシトウ

    • 15分
    • 148 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • スティック春巻き

    スティック春巻き

    パーティに便利な手でつまめるフィンガーフードも、簡単にできちゃいます!春巻きの川でプリプリのエビを…

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 サニーレタス エビ キュウリ 鶏ささ身 バジル セロリ

    • 25分
    • -
    • 2002/09
    • 簡単
  • 生ハムとルッコラのサラダピザ

    生ハムとルッコラのサラダピザ

    ピザクラストを使ってお手軽に作れる大人向けサラダピザ。白ワインによく合います。

    主材料:プチトマト ピザクラスト ニンニク モッツァレラチーズ 生ハム ブラックオリーブ ルッコラ 松の実 パルミジャーノチーズ

    • 40分
    • -
    • 2013/11
    • 特集
  • 黒酢肉団子

    黒酢肉団子

    黒酢あんを作るひと手間でなんだか上品な仕上がりに! 最後にのせる白髪ネギもポイントです。

    主材料:酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 溶き卵

    • 25分
    • 493 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • 素麺入りはしまき

    素麺入りはしまき

    お好み焼きの生地に素麺を入れると、もちもち食感に!クルクル巻くのが楽しいね!

    主材料:素麺 水 卵 ネギ 小麦粉 天かす キャベツ 青のり 紅ショウガ 粉かつお

    • 30分
    • -
    • 2011/07
    • 特集
  • おうちでメキシカン!手作り本格タコス

    合いびき肉とトマトと玉ねぎ。スパイスは、チリパウダーとクミンパウダーを買い置きすればいつでも簡単に…

    主材料:トルティーヤ 玉ネギ トマト レタス ニンニク レモン汁 ピザ用チーズ 合いびき肉

    • 45分
    • 452 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 高野豆腐のミルクスープ

    高野豆腐のミルクスープ

    体に良い高野豆腐はスープに入れても美味。

    主材料:水 牛乳 ドライパセリ ベーコン 白ワイン 高野豆腐

    • 15分
    • 148 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • ミツバの卵とじ

    ミツバの卵とじ

    卵とじに豚肉が入った、ご飯がすすむ一品。粉山椒の香りが上品です。

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 豚肉

    • 15分
    • 260 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • キノコと揚げジャガイモのホットサラダ

    メープルマスタードのソースとベーコンの塩味が絶妙に合わさったサラダです!

    主材料:シメジ レモン汁 酒 ジャガイモ エリンギ レタス ベーコン パセリ

    • 20分
    • 247 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • バウムクーヘンでケーキ

    バウムクーヘンでケーキ

    大きめのバウムクーヘンを使ってかんたんデコレーションケーキに。生クリームは甘さ控えめで、イチゴたっ…

    主材料:生クリーム ミントの葉 イチゴ ホワイトキュラソー キウイ バームクーヘン

    • -
    • -
    • 2001/12
    • 特集
  • 青菜のサッと煮

    青菜のサッと煮

    小松菜以外にホウレン草などお好みの青菜でお試し下さい。

    主材料:青菜 油揚げ チリメンジャコ だし汁 酒

    • 15分
    • 96 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • ココナッツ風味のタイ風ヌードル

    自宅でタイ気分。米粉の麺、センレックには濃厚なココナッツミルクベースのスープが良く合います。

    主材料:水 ショウガ ニンニク 玉ネギ パクチー(香菜) シメジ むきエビ 水煮トマト センレック

    • 30分
    • 579 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • サバの卵とじ丼

    サバの卵とじ丼

    主材料:ご飯 卵 だし汁 ネギ 紅ショウガ サバ

    • 10分
    • 497 Kcal
    • 2011/09
    • お弁当
  • エビチャーハン

    エビチャーハン

    プリプリのエビはみんな大好きな食材。チャーハンに入っていても嬉しいよね!今回はエビの下味調味料を利…

    主材料:ご飯 卵 ショウガ ニンジン 酒 バター 玉ネギ サヤインゲン むきエビ

    • 20分
    • 845 Kcal
    • 2002/07
    • 簡単
  • カボチャのポタージュスープ

    カボチャのポタージュスープ

    保温性のある鍋があればお持ちよりパーティーにもスープが持っていけるんです!優しい甘みがおいしいカボ…

    主材料:カボチャ 玉ネギ バター 水 白ワイン 牛乳 生クリーム グリッシーニ ベーコン

    • 25分
    • -
    • 2009/12
    • 連載
  • 五目煮豆

    五目煮豆

    秋は新豆が出回ります。常備菜やお弁当のおかずにピッタリ。お豆料理のレパートリーも増やしましょう。

    主材料:水煮大豆 シイタケ 昆布 大根 ニンジン もどし汁

    • 20分
    • 89 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • ホタテの卵白スープ

    ホタテの卵白スープ

    ホタテの旨味がおいしい!

    主材料:水 酒 白ネギ 片栗粉 ホタテ 卵白

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • キノコの和風おろしパスタ

    キノコの和風おろしパスタ

    大根おろしでさっぱりと。

    主材料:スパゲティー ニンニク 刻みのり シメジ マイタケ エノキ 大根 昆布茶

    • 20分
    • 364 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • ワカメのかきたま汁

    ワカメのかきたま汁

    ふんわりとした食感の卵がおいしい一品です。

    主材料:卵 塩ワカメ だし汁 ミツバ 酒

    • 10分
    • 65 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
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