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太鼓判 10+ おいしい！

生ハムとルッコラのサラダピザ

ピザクラストを使ってお手軽に作れる大人向けサラダピザ。白ワインによく合います。

材料  （ 2 人分 ）

ピザクラスト

(市販品)1枚

<ソース>

  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

ブラックオリーブ

(みじん切り)2個分
  

オリーブ油

大さじ1～2

生ハム

6～7枚

ジャンル：
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別：
その他
公開日：
2013/11/18
更新日：
2015/04/27

下準備

  • 生ハムとルッコラのサラダピザの下準備1

    プチトマトはヘタを取って横半分に切り、ルッコラは食べやすい長さに切る。

  • モッツァレラチーズはひとくち大に切る。

  • 松の実は170℃に予熱したオーブンで5～6分焼く。

  • オーブンは180℃に予熱する。

作り方

  1. 生ハムとルッコラのサラダピザの作り方5
    1

    ピザクラストに＜ソース＞の材料をぬって、オーブンで約10～15分焼く。

  2. 生ハムとルッコラのサラダピザの作り方6
    2

    焼き上がった生地の粗熱を取り、準備しておいたプチトマト、ルッコラ、モッツァレラチーズ、生ハムを盛りつけ、松の実、パルミジャーノチーズを散らし、塩コショウを振って、イタリアンドレッシングをまわしかける。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンによって温度や焼き時間に違いがあるので普段からお家のオーブンの癖を知っておく事をお勧めします。
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橋本 敦子
レシピ制作 橋本 敦子

料理家
大学在学中に土井勝料理学校師範科を卒業。調理師資格を取得、有名シェフに師事。現在は料理、お菓子作りの講師としても活躍。

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