愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ワカメのかきたま汁

ふんわりとした食感の卵がおいしい一品です。

材料  （ 2 人分 ）

卵

1個

ミツバ

(刻み)大さじ1.5

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

小さじ1.5
  

塩

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/07/02
更新日：
2012/06/26

下準備

  • 卵は溶きほぐす。

  • ワカメのかきたま汁の下準備2

    塩ワカメは塩を洗い流し、10分置いて塩気を抜く。水気を絞り、ザク切りにする。(ヒント)調理時間にワカメの塩を抜く時間は含みません。

作り方

  1. ワカメのかきたま汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら火を少し弱め、＜調味料＞の材料を加える。

  2. ワカメのかきたま汁の作り方4
    2

    再び煮たったら溶き卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら火を止め、ワカメを加える。器によそい、刻みミツバをのせる。

Xで教える

「ワカメのかきたま汁」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 簡単にできるのでとてもおすすめ。とにかく味付けがいいですね。今度は材料を変えて作ってみたいです。

    • ワカメのかきたま汁

      シンプルな味付けなので、どんなおかずにも合う汁物です。
      簡単にすぐできるので助かるレシピです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ