人気 30+ おいしい！

ミツバの卵とじ

卵とじに豚肉が入った、ご飯がすすむ一品。粉山椒の香りが上品です。

献立
調理時間
カロリー
260 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(薄切り)100g

卵

2個

<煮汁>

  

酒

大さじ1/2
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1

粉山椒

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
卵とじ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2011/01/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ミツバの卵とじの下準備1

    ミツバは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • 豚肉は細切りにする。

  • 卵は溶きほぐす。

作り方

  1. ミツバの卵とじの作り方4
    1

    小鍋に＜煮汁＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら豚肉を入れてほぐし、ミツバを加える。

  2. ミツバの卵とじの作り方5
    2

    卵を回し入れ、蓋をして半熟状に仕上げる。器に盛り、粉山椒を振る。

ブログに投稿
デリごはん

「ミツバの卵とじ」の関連レシピ

「ミツバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ミツバの卵とじ

      子供用なので山椒は控えたのですが、ダシが美味しかった様でたくさん食べていました。彩りと栄養面を考えミニトマトを入れて煮てみました！

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ