愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • ココナッツ風味のタイ風ヌードル

    自宅でタイ気分。米粉の麺、センレックには濃厚なココナッツミルクベースのスープが良く合います。

    主材料:水 ショウガ ニンニク 玉ネギ パクチー(香菜) シメジ むきエビ 水煮トマト センレック

    • 30分
    • 579 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • サバの卵とじ丼

    サバの卵とじ丼

    主材料:ご飯 卵 だし汁 ネギ 紅ショウガ サバ

    • 10分
    • 497 Kcal
    • 2011/09
    • お弁当
  • エビチャーハン

    エビチャーハン

    プリプリのエビはみんな大好きな食材。チャーハンに入っていても嬉しいよね!今回はエビの下味調味料を利…

    主材料:ご飯 卵 ショウガ ニンジン 酒 バター 玉ネギ サヤインゲン むきエビ

    • 20分
    • 845 Kcal
    • 2002/07
    • 簡単
  • カボチャのポタージュスープ

    カボチャのポタージュスープ

    保温性のある鍋があればお持ちよりパーティーにもスープが持っていけるんです!優しい甘みがおいしいカボ…

    主材料:カボチャ 玉ネギ バター 水 白ワイン 牛乳 生クリーム グリッシーニ ベーコン

    • 25分
    • -
    • 2009/12
    • 連載
  • 五目煮豆

    五目煮豆

    秋は新豆が出回ります。常備菜やお弁当のおかずにピッタリ。お豆料理のレパートリーも増やしましょう。

    主材料:水煮大豆 シイタケ 昆布 大根 ニンジン もどし汁

    • 20分
    • 89 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • ホタテの卵白スープ

    ホタテの卵白スープ

    ホタテの旨味がおいしい!

    主材料:水 酒 白ネギ 片栗粉 ホタテ 卵白

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • キノコの和風おろしパスタ

    キノコの和風おろしパスタ

    大根おろしでさっぱりと。

    主材料:スパゲティー ニンニク 刻みのり シメジ マイタケ エノキ 大根 昆布茶

    • 20分
    • 364 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • ワカメのかきたま汁

    ワカメのかきたま汁

    ふんわりとした食感の卵がおいしい一品です。

    主材料:卵 塩ワカメ だし汁 ミツバ 酒

    • 10分
    • 65 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • キムチ明太焼きそば

    キムチ明太焼きそば

    定番の具材に飽きた人はぜひお試しを。明太子のプチプチ食感が麺にからまって美味しい!セロリの食感も新…

    主材料:中華麺 酒 白ネギ シイタケ アサリ 明太子 セロリ キムチ

    • 20分
    • 399 Kcal
    • 2006/11
    • 簡単
  • 芽ヒジキの煮物

    芽ヒジキの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ ブロッコリー 丸コンニャク

    • 25分
    • 133 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • 牛丼

    牛丼

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 紅ショウガ

    • 20分
    • 570 Kcal
    • 2014/02
    • お弁当
  • カニ飯

    カニ飯

    カニ缶で簡単カニ飯。缶詰臭さをとるためにお酒を加えます。

    主材料:お米 カニ缶 酒 だし汁 ミツバ

    • 1時間
    • 336 Kcal
    • 2013/12
    • 簡単
  • 簡単!本格ハンバーグ 和風柚子胡椒ソース

    ハンバーグのソースで悩むことはないですか?柚子胡椒とお酢の入ったソースでサッパリと食べられます。和…

    主材料:合いびき肉 酒 シメジ プチトマト 大葉 おから

    • 20分
    • -
    • 2018/08
    • 連載
  • ふんわりイカ団子

    ふんわりイカ団子

    ハンペンが入ってさらにふんわりとした食感に。

    主材料:イカ エビ ハンペン 酒 卵黄 片栗粉 玉ネギ ピクルス

    • 30分
    • 428 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • 崩し豆腐の香味しょうゆ和え

    崩し豆腐の香味しょうゆ和え

    スプーンですくって召し上がれ。

    主材料:だし汁 絹ごし豆腐 大葉 かつお節 すり白ゴマ ミョウガ

    • 15分
    • 127 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • キャロットケーキ

    キャロットケーキ

    約2本分のニンジンが入った、ビタミンたっぷりのケーキ。ネチッと、しっとりとした食感が美味。

    主材料:ニンジン アーモンドプードル プレーンヨーグルト 卵 薄力粉 コーンスターチ ホワイトキュラソー バター 強力粉 ミントの葉

    • 50分
    • 203 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • SAKURAパイ

    SAKURAパイ

    サクッとパイの中から、もっちり食感の救肥と桜あんが…。和と洋のスイーツを一気に味わえます。

    主材料:冷凍パイシート 水 溶き卵 強力粉 コーンスターチ 桜の花の塩漬け 桜あん リキュール 白玉粉

    • -
    • -
    • 2008/03
    • 特集
  • カレー鍋

    カレー鍋

    ゴボウなど香り豊かな野菜を加えると、グンとおいしさUP!練り物とカレーの相性も抜群です!

    主材料:キャベツ ニンジン ちくわ 牛肉 白ネギ 鍋のスープ 厚揚げ 揚げ天 ゴボウ サツマイモ シメジ

    • 30分
    • -
    • 2012/01
    • 特集
  • ゴマ雑煮

    ゴマ雑煮

    練り白ゴマがたっぷり入った、コクのある雑煮です。ニンジンを梅型に抜いて、可愛く仕上げました。

    主材料:お餅 だし汁 ニンジン ユズ皮 カマボコ 小松菜

    • 20分
    • 336 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 大豆チリコンカン

    大豆チリコンカン

    角切りにしたたっぷりの野菜をグツグツ煮込んだメキシコ料理。男性にも子供にも人気のメニュー!

    主材料:玉ネギ ニンニク トマトジュース ドライパセリ 水煮大豆 ソーセージ サヤインゲン ニンジン トマトピューレ セロリ カッテージチーズ

    • 30分
    • 367 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • モヤシと薄切り肉のカツ

    モヤシと薄切り肉のカツ

    モヤシでかさ増し!でもお肉の量が減った分、カロリーはダウン。みそとチーズがよく合います。

    主材料:豚ロース肉 モヤシ スライスチーズ 大葉 すり白ゴマ 小麦粉 溶き卵 パン粉

    • 30分
    • -
    • 2010/08
    • 特集
  • ジャガイモ団子のスープ

    ジャガイモ団子のスープ

    ニョッキが入ったスープ。とっても簡単。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 ドライパセリ 片栗粉 ベーコン ジャガイモ

    • 15分
    • 135 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • 天かす入りみそ汁

    天かす入りみそ汁

    最後に入れる天かすのサクサクとした食感がアクセントのみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ ナメコ 天かす カマボコ

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • ホタテ風味の野菜スープ

    ホタテ風味の野菜スープ

    主材料:水 酒 大根 エノキ ホタテ エンドウ豆

    • 20分
    • 58 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • カキフライ・タルタルで

    カキフライ・タルタルで

    主材料:生カキ 小麦粉 卵 パン粉 ゆで卵 玉ネギ ドライパセリ ピクルス

    • 25分
    • 370 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • ジャコネギチャーハン

    ジャコネギチャーハン

    ジャコと桜エビが香ばしさをプラス。パラパラに炒めたお米と、たっぷりのネギがおいしいチャーハンです。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ バター 白ゴマ チリメンジャコ 干し桜エビ 細ネギ

    • 15分
    • 520 Kcal
    • 2008/04
    • 簡単
  • エビチリ丼

    エビチリ丼

    主材料:酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ 水 ご飯 卵 チンゲンサイ

    • 35分
    • 565 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • アサリと卵のトロミスープ

    アサリと卵のトロミスープ

    アサリの旨みが感じられ、体が温まるスープです。

    主材料:水 酒 ネギ 片栗粉 アサリ 溶き卵 昆布

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • ドライカレー生春巻き

    ドライカレー生春巻き

    ボリューム満点の新しい生春巻きです。

    主材料:玉ネギ ニンニク ニンジン 水 合いびき肉 バター ショウガ 赤ワイン ローリエ キャベツ ピクルス

    • 40分
    • 317 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • イカのかき揚げ

    イカのかき揚げ

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 玉ネギ ミツバ レモン イカ リンゴ

    • 25分
    • 221 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
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