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- ポークランチョンミートの押し寿司のレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
ポークランチョンミートは縦に幅1cmに切る。
-
キュウリは薄い輪切りにする。
-
溶き卵は分量外のサラダ油を熱したフライパンで炒り卵にし、マヨネーズと合わせる。
-
焼きのりは幅2cmに切る。
作り方
-
1フライパンを熱し、ポークランチョンミートを焼き色がつくまで焼く。最後に粗びき黒コショウを多めに振る。
-
2ラップを敷いた押し型にご飯を半量詰め、ポークランチョンミート、炒り卵の順にのせ、残りのご飯をのせてキュウリを少し重ねながら並べて押す。
-
3押し型から取り出し、食べやすい大きさに切って焼きのりで巻き、器に盛る。
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レシピ＋調理＋ スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子
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