鶏ガラスープを使うと味がバッチリ決まっておいしいですね！ごま油でコクもでて、しっかり食べ応えがあります。にんにくが入っていないので朝やお弁当にも使えて良いと思います。
イイネ！
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- 小松菜のナムルのレシピ・作り方
作り方
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1小松菜を水洗いし、沸騰したお湯の中に分量外の塩を入れて、2分ゆでる。ボウルに＜調味料＞の材料を入れ、しっかりと混ぜておく。
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2ゆでた小松菜をザルに上げ、サッと水洗いして粗熱を取る。根元を切り落とし、幅3～4cmに切り、水気をしっかり絞る。
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3＜調味料＞のボウルに小松菜を入れてよく混ぜ、器に盛る。
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photographs/erika nagasaki｜cooking/chisato tomimoto
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