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コンニャクの梅煮

材料  （ 1 人分 ）

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

酒

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2016/04/10
更新日：
2016/03/17

作り方

  1. 1

    板コンニャクは格子状に切り込みを入れて、熱湯に入れて臭みを抜き、水気をきり2cm角に切る。

  2. コンニャクの梅煮の作り方2
    2

    梅干しは種を取り、包丁で細かくたたく。

  3. 3

    鍋に＜調味料＞の材料、(1)、(2)を入れ、水分がなくなるまで煮る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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