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太鼓判 10+ おいしい!

ほろ苦コーヒーゼリー

14回 おいしい

コーヒー好きにはたまらない、苦みを味わう大人味のゼリーです。

献立
調理時間
カロリー
179 Kcal
材料  ( 2 人分

コーヒー

(インスタント)大さじ2

200ml
  

大さじ3
  

砂糖

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ゼリー  /  コーヒーゼリー
ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2011/11/14
更新日:
2012/02/15

下準備

  • 水大さじ3に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

作り方

  1. 1

    鍋に水200ml、インスタントコーヒーを入れて煮溶かす。きれいに溶けたら、ふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。

  2. 2

    コーヒーリキュールを加えて混ぜ合わせ、鍋底を氷水につけ、混ぜながらトロミがつくまで冷やす。器に流し込んで冷蔵庫で1時間以上冷やしかためる。

  3. 3

    生クリームに砂糖を加えてゆるめに泡立て、(2)にのせてミントの葉を飾る。

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