愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • 地中海風パエリア

    地中海風パエリア

    スペイン料理の定番と言えば華やかで豪華なパエリア。オーブンから出した熱々を召し上がれ!みんなが笑顔…

    主材料:玉ネギ ニンニク お米 レモン 白ワイン 水 イカ 鶏もも肉 トマト 赤パプリカ サヤインゲン

    • 1時間
    • -
    • 2014/05
    • 特集
  • 鯛の漬け丼

    鯛の漬け丼

    ピリ辛ダレにつけた鯛をたっぷりのせて…。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ニンニク ウズラの卵 キュウリ 鯛

    • 15分
    • 419 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • エビのバター炒め煮

    エビのバター炒め煮

    バターのコクと風味がおいしい。高野豆腐に美味しい味が染み込んでたまりません。ソラ豆の爽やかさ、エビ…

    主材料:エビ 片栗粉 高野豆腐 ソラ豆 白ネギ 水 酒

    • 20分
    • -
    • 2006/03
    • 簡単
  • ゆで鶏のサラダ仕立て

    ゆで鶏のサラダ仕立て

    鶏むね肉はゆで汁に入れて冷ますと、ふっくらとジューシーな食感に。

    主材料:酒 ショウガ 水 白ネギ トマト 鶏むね肉 サニーレタス キュウリ 生クリーム 粉チーズ ワカメ

    • 20分
    • 486 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • エイプリル和風ステーキ

    エイプリル和風ステーキ

    主材料:板コンニャク 酒 かつお節 牛肉 小麦粉 サラダ菜 トマト ピクルス

    • 25分
    • 530 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 麦トロご飯

    麦トロご飯

    主材料:お米 押し麦 長芋 温泉卵 刻みのり 青のり だし汁 酒

    • 1時間
    • 583 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 大根とカリフラワーのホワイトサラダ

    家族でほんわか楽しみたい、ホワイトクリスマスをイメージしたサラダ。大根、エノキ、カリフラワーがたっ…

    主材料:大根 貝われ菜 プレーンヨーグルト ホタテ 酒 白ゴマ カリフラワー エノキ イクラ

    • -
    • -
    • 2002/12
    • 特集
  • サバの竜田揚げ

    サバの竜田揚げ

    低糖質レシピ。糖質:7.6g。片栗粉に高野豆腐のすりおろしを混ぜる事で糖質量をダウン。

    主材料:サバ 酒 ショウガ シシトウ 白ネギ レモン 高野豆腐 片栗粉

    • 15分 +
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • 納豆ジャコの和風オムライス

    納豆ジャコの和風オムライス

    納豆、チリメンジャコが入ったオムライスはカルシウムたっぷり。みじん切りにしたショウガ、たくあんがポ…

    主材料:卵 ご飯 白ネギ ショウガ だし汁 たくあん 刻みのり 納豆 チリメンジャコ

    • 20分
    • 582 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • アサリのおから炒め煮

    アサリのおから炒め煮

    食物繊維豊富なおからにアサリの旨味たっぷりで美味。

    主材料:アサリ ニンジン キクラゲ シイタケ ショウガ ネギ おから もどし汁 酒

    • 30分
    • 279 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • レンジ圧力鍋でキノコ麦ご飯のトロロがけ

    食物繊維たっぷりの麦ご飯!トロロは消化吸収もよいので食欲のない日にもおすすめ!

    主材料:お米 押し麦 エノキ シメジ サキイカ 酒 水 大和芋

    • 25分
    • -
    • 2013/02
    • 特集
  • イワシのチーズはさみフライ

    イワシのチーズはさみフライ

    手開きしたイワシにチーズとバジルをはさんでいただく、ワインにもぴったりな一品です。

    主材料:イワシ スライスチーズ バジル 小麦粉 卵 水 パン粉 キャベツ

    • 30分
    • 715 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • アジのムニエル 夏みかんソース

    丸ごとの魚を料理するのは難しいイメージがありますが、アジはゼイゴと腹ワタを取るだけなので、意外と簡…

    主材料:バター 小麦粉 白ワイン アジ サヤインゲン ズッキーニ 夏みかん

    • 30分
    • 293 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • シンプル茶碗蒸し

    シンプル茶碗蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ ワカメ

    • 30分
    • 68 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • エビフライ手作りソース

    エビフライ手作りソース

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 酒 ゆで卵 玉ネギ トマト キュウリ

    • 35分
    • -
    • 2004/09
    • 献立
  • 鍋で炊く!ふっくらおいしい鯛飯

    焼いた鯛と一緒にお鍋で炊き上げます。ふっくら美味しい鯛とエンドウ豆が春の味。

    主材料:酒 鯛 お米 だし汁 桜の花の塩漬け エンドウ豆

    • 1時間
    • -
    • 2019/03
    • 特集
  • 野菜の旨味たっぷり!鶏ちゃんこ鍋

    鶏もも肉と鶏レバーの旨味がちゃんこ鍋いっぱいに広がります。しめはうどんや雑炊で最後までおいしい!

    主材料:白ネギ 酒 ニンジン ショウガ 鶏もも肉 白菜 油揚げ ゴボウ 刻みネギ 木綿豆腐 鶏レバー

    • 30分
    • 657 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • エビの風味マヨ

    エビの風味マヨ

    ブランデーのふんわりした香りをつるりん片栗粉でエビに閉じ込めるレシピ。仕上げのソースはマヨネーズベ…

    主材料:片栗粉 生クリーム 玉ネギ プチトマト サニーレタス ブランデー グリーンアスパラ むきエビ マッシュルーム

    • -
    • -
    • 2002/05
    • 特集
  • クリーミーマカロニグラタン

    クリーミーマカロニグラタン

    エビ入りマカロニグラタンは覚えておきたいメニューのひとつ!

    主材料:マカロニ エビ 玉ネギ マッシュルーム ブロッコリー 白ワイン バター バター 小麦粉

    • 30分
    • 650 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 薄焼き卵巻き寿司

    薄焼き卵巻き寿司

    主材料:酒 ご飯 卵 白ゴマ キュウリ カニ風味カマボコ

    • 15分
    • 432 Kcal
    • 2011/05
    • お弁当
  • ゆで豚と野菜のサラダ仕立て

    ゆで豚と野菜のサラダ仕立て

    温野菜がたっぷり食べられる一品! 豚肉もゆでるのでヘルシーです。

    主材料:豚肉 キャベツ モヤシ ニンジン ワカメ 水 酒 レモン汁

    • 20分
    • 307 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 豆乳リゾット

    豆乳リゾット

    豆乳のやさしい味がおいしいリゾット。ご飯を使って簡単にできますよ!昆布茶が隠し味。栄養満点の身体に…

    主材料:ご飯 生クリーム シイタケ むきエビ 豆乳 昆布茶 芽ヒジキ かつお節

    • 15分
    • 321 Kcal
    • 2007/12
    • 簡単
  • ブリのはりはり鍋

    ブリのはりはり鍋

    水菜のシャキシャキした歯ごたえ『はりはり』を楽しめる鍋。もともとは鯨(コロ)と水菜のお鍋でしたが、…

    主材料:酒 白ネギ だし汁 油揚げ 水菜 ユズ皮 ブリ

    • 15分
    • 465 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • アボカドとエビのヨーグルトグラタン

    絶妙の組み合わせ。是非あつあつを。

    主材料:ピザ用チーズ 牛乳 白ワイン パン粉 アボカド レモン汁 水煮コーン むきエビ プレーンヨーグルト

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 白身魚のチーズフリット

    白身魚のチーズフリット

    ビール、または炭酸水を加える事でフワッとした食感に仕上がります!

    主材料:白身魚 ブロッコリー ニンジン レモン 卵白 卵黄

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • サーモンポテトパイ

    サーモンポテトパイ

    ハーブとホワイトソースを使ったおしゃれな一品。

    主材料:冷凍パイシート 卵黄 水 バター 牛乳 小麦粉 玉ネギ 卵 ジャガイモ 白ワイン グリンピース

    • 30分 +
    • 517 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • サバの香りオーブン焼き

    サバの香りオーブン焼き

    サバに下味を漬けて味をなじませます。オーブンで焼く事で中までふっくらとした仕上がりに。

    主材料:サバ 白ワイン セロリ 玉ネギ バター レモン ピーマン

    • 40分
    • 394 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • ふんわりカニタマ

    ふんわりカニタマ

    油を多めに使う事で卵がふんわり仕上がります! 手作りあんも美味!

    主材料:卵 カニ風味カマボコ 酒 白ネギ グリンピース 水

    • 20分
    • 396 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 鶏の照焼丼

    鶏の照焼丼

    主材料:ご飯 酒 白ネギ 鶏もも肉 海苔 小梅

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • 焼き野菜の豆腐あんかけ

    焼き野菜の豆腐あんかけ

    じっくり焼いて野菜の甘みを引き出しましょう!

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 エビ 菜の花 春キャベツ

    • 15分
    • 174 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
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