太鼓判 10+ おいしい!

納豆汁

16回 おいしい

納豆を入れるとコクとトロミが出ます。小粒の納豆がおすすめ。

献立
調理時間
カロリー
125 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

納豆

1パック

シメジ

1/4パック

みそ

大さじ2

ネギ

(刻み)大さじ2

下準備

  • 絹ごし豆腐は1cm角に切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、絹ごし豆腐、シメジを入れて中火で3分程煮る。火を弱めてみそを溶き入れ、納豆を加えて菜ばしでほぐす。ネギを加えて器に注ぎ、七味唐辛子を振る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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