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王道ポテトサラダ バジル風味にアレンジ

じゃがいも料理の王道ポテトサラダ。いつもの味にバジルを加えてアレンジしてみては。

材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

バジル

(生)10～15枚
  

EVオリーブ油

大さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1/4片分
  

塩コショウ

少々

バジル

(飾り)適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/03/12
更新日：
2023/08/23

下準備

  • 王道ポテトサラダ バジル風味にアレンジの下準備1

    新ジャガイモは皮ごときれいにタワシで水洗いし、1cm角に切る。プロセスチーズは1cm角に切る。

  • 王道ポテトサラダ バジル風味にアレンジの下準備2

    バジルは細かいみじん切りにし、その他の＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 王道ポテトサラダ バジル風味にアレンジの作り方3
    1

    耐熱容器に新ジャガイモを入れ、ラップをかけて電子レンジで2～3分程加熱する。粗熱が取れたら、プロセスチーズと＜ドレッシング＞を加えて和える。器に盛り、バジルを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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