人気 30+ おいしい！

さっぱり！冷しゃぶ梅肉ソース
54回 おいしい

冷しゃぶには梅肉ソースを合わせてさっぱりと！暑さで食欲がないときでもお箸が進みます。

献立
調理時間
カロリー
318 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(薄切り)200g

大葉

4枚

<梅肉ソース>

  

梅干し

2個
  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

酢

大さじ1/2
  

だし汁

大さじ2  作り方 >>

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
主菜
公開日：
2018/03/12
更新日：
2019/07/29

下準備

  • さっぱり！冷しゃぶ梅肉ソースの下準備1

    新玉ネギは薄切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。大葉は軸を切り落とし、丸めてせん切りにする。梅干しは刻んで＜梅肉ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. さっぱり！冷しゃぶ梅肉ソースの作り方2
    1

    豚肉をたっぷりの熱湯に1枚ずつ入れて火が通ったら水に取り、ザルに上げて水気をきる。

  2. さっぱり！冷しゃぶ梅肉ソースの作り方3
    2

    器に新玉ネギを敷き、(1)をのせる。＜梅肉ソース＞をかけ、大葉を散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数690

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/kazuyo eguchi

「さっぱり！冷しゃぶ梅肉ソース」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ