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太鼓判 10+ おいしい！

鮭のホイル焼き

バターの香りが食欲をそそるホイル焼き。お好きなお魚でアレンジできます。

献立
調理時間
カロリー
208 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

鮭

(生)2切れ
  

塩コショウ

少々
  

白ワイン

大さじ1

玉ネギ

1/2個

シメジ

1/4パック

レモン

(輪切り)2枚

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜

下準備

  • 鮭のホイル焼きの下準備1

    鮭は両面に塩コショウを振り、白ワインをかける。

  • 玉ネギは根元を除き、縦薄切りにする。

  • シメジは石づきを落としてほぐす。

作り方

  1. 鮭のホイル焼きの作り方4
    1

    アルミホイルの中央に玉ネギ、鮭、シメジ、レモン、プチトマト、バターを順にのせてふんわり包む。

  2. 鮭のホイル焼きの作り方5
    2

    オーブントースターで(1)を15分焼く。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/akiko yoshimura

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