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サクサク!もずくのシンプル天ぷら

69回 おいしい

シンプルにもずくだけを使った天ぷらです。海藻の香りがしてやみつきに!

献立
調理時間
カロリー
134 Kcal
レシピ制作: 
杉山 遊
材料  ( 2 人分

もずく

(生)100g

<衣>

  

1個
  

小麦粉

大さじ4~5
  

片栗粉

小さじ2
  

40ml

揚げ油

適量

岩塩

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
天ぷら
ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2016/08/08
更新日:
2019/06/12

下準備

  • もずくはペーパーで水気を拭く。<衣>の材料はよく混ぜる。

    もずくの水分に合わせて水加減は調節してください。

  • 揚げ油を180℃に熱し始める。

作り方

  1. 1

    <衣>にもずくを加え、よく混ぜる。

  2. 2

    スプーンで形を整え、180℃の揚げ油でカリッとするまで揚げ、岩塩を振って味を調える。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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