愛あるセレクトをしたいママのみかた

酒を使ったレシピ

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  • 中華丼

    中華丼

    具だくさんで栄養バランスもばっちり!素材の旨味がギュッとつまってます!

    主材料:酒 水 片栗粉 ニンジン キクラゲ 豚肉 ご飯 白菜 ウズラの卵 シーフードミックス キヌサヤ

    • 15分
    • 494 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • 糸コンニャクのタラコ炒め

    糸コンニャクのタラコ炒め

    プチプチとした食感のタラコが人気。大葉の香りが食欲をそそります。

    主材料:しらたき(糸コンニャク) タラコ 大葉 酒

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • キャベツのグリーンポタージュ

    キャベツのグリーンポタージュ

    ミキサーでかくはんするのでなめらかな口当たり。栄養分もたっぷり。

    主材料:水 玉ネギ ジャガイモ 生クリーム キャベツ 酒

    • 20分
    • 97 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • ユズコショウ風味の鶏つくね鍋

    ユズコショウ風味の鶏つくね鍋

    やわらかな鶏つくねと野菜のシンプルなお鍋です。ユズコショウが入ったつくねはひと味違います!

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 水 白ネギ ニンジン 白ゴマ シメジ 昆布

    • 30分
    • 306 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • ひと口だし巻卵

    ひと口だし巻卵

    主材料:卵 だし汁 酒 大根おろし

    • 20分
    • 103 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • ちゃんぽん風炒め

    ちゃんぽん風炒め

    家にある野菜をたっぷり使って。いつもと違った味の野菜炒め。

    主材料:カマボコ キャベツ モヤシ 酒 水煮コーン 牛乳 水 ニンジン キクラゲ 片栗粉 豚肉

    • 10分
    • 242 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • ホウレン草とミツバのゴマ和え

    ホウレン草とミツバのゴマ和え

    ミツバの香りがアクセント。

    主材料:ホウレン草 すり白ゴマ 酒 ミツバ

    • 10分
    • 66 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • あんかけ茶わん蒸し

    あんかけ茶わん蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 水 ユズ皮 片栗粉 ショウガ 絹ごし豆腐

    • 30分
    • 122 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • 野菜たっぷり豚肉のみそ炒め丼

    野菜たっぷり豚肉のみそ炒め丼

    野菜たっぷりだから低カロリーなのに十分な満腹感!  豚肉は疲労回復にも◎

    主材料:ご飯 酒 豚肉 ピーマン ナス

    • 10分
    • 463 Kcal
    • 2015/02
    • 特集
  • サバのみそ煮

    サバのみそ煮

    サバの臭みを丁寧に取り除いてみそ煮に。

    主材料:酒 サバ 水 ショウガ 白ネギ 昆布

    • 45分
    • 261 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • 焼きおにぎり

    焼きおにぎり

    フライパンで作る簡単焼きおにぎり

    主材料:ご飯 酒 お漬け物

    • 15分
    • 354 Kcal
    • 2007/02
    • その他
  • 松茸の炊き込みご飯

    松茸の炊き込みご飯

    殿堂入り人気レシピ!炊飯器で簡単。ぜいたくだけど作り方はとってもシンプル。基本の松茸ごはんのレシピ…

    主材料:酒 お米 ニンジン ミツバ 油揚げ 水 昆布 松茸

    • 1時間
    • 512 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • 野菜スティックみそナッツ添え

    野菜スティックみそナッツ添え

    お好きなナッツでアレンジを楽しんで!

    主材料:キュウリ セロリ ニンジン ミックスナッツ 酒

    • 10分
    • 124 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • 10分でサラダ!きゅうりと鶏ささみのバンバンジー by吉田 朋美さん

    時短料理におすすめのサラダを紹介します!料理工程も少なく簡単な、鶏ささみがしっとり柔らかいバンバン…

    主材料:酒 キュウリ 鶏ささ身 トマト 白ゴマ

    • 10分
    • 254 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • 豆腐のあんかけステーキ

    豆腐のあんかけステーキ

    卵の優しい甘さがおいしいあんをたっぷりとかけて召し上がれ。

    主材料:小麦粉 酒 片栗粉 だし汁 絹ごし豆腐 シメジ ホウレン草 溶き卵

    • 20分
    • -
    • 2013/04
    • 特集
  • 大根のあっさり塩炒め

    大根のあっさり塩炒め

    主材料:大根 ニンジン 酒

    • 10分
    • 33 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • クリーミー春巻き

    クリーミー春巻き

    クリームコロッケのようなクリーミーさがポイント。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 玉ネギ レモン レタス バター 牛乳 鮭 マッシュルーム

    • 50分
    • 470 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • ワカメの茶わん蒸し

    ワカメの茶わん蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ ワカメ

    • 25分
    • 80 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 冬瓜のトロトロ煮

    冬瓜のトロトロ煮

    むくんで体が重い時に。温かいままでも、冷やしてもおいしいです。

    主材料:冬瓜 オクラ カニ風味カマボコ だし汁 酒 葛粉 水 ショウガ

    • 30分
    • -
    • 2014/06
    • 連載
  • 魚のアラと白菜の蒸し煮

    魚のアラと白菜の蒸し煮

    白菜でサンドするように煮るのがポイント。白菜からでた水分で、アラがふんわりふっくら蒸し上がります。…

    主材料:魚のアラ 白菜 白ネギ ミツバ 酒 ユズ

    • 25分
    • 566 Kcal
    • 2009/12
    • 簡単
  • あっさりしてるのに濃厚!野菜たっぷり鶏鍋 by 中島和代さん

    市販の鍋だし不要!骨付きの鶏肉からだしを取る、シンプルだけどいつもとちょっぴり違ったコラーゲンたっ…

    主材料:豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ ニンジン シイタケ 油揚げ 白菜 春菊(菊菜)

    • 40分
    • 493 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • おかず粕汁

    おかず粕汁

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ 里芋

    • 25分
    • 181 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • ヒジキご飯

    ヒジキご飯

    主材料:お米 芽ヒジキ レンコン エノキ シイタケ サヤインゲン だし汁

    • 1時間15分
    • 341 Kcal
    • 2002/06
    • 献立
  • から揚げチャーハン

    から揚げチャーハン

    主材料:ご飯 卵 ショウガ ニンジン 酒 白ゴマ 大葉 鶏の唐揚げ

    • 10分
    • 633 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • 砂肝の炒め物

    砂肝の炒め物

    歯ごたえのある砂肝と白ネギ、ピーマンを一緒に炒めたお手軽な一品。

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ ピーマン 赤ピーマン 砂肝

    • 15分
    • 168 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • そば米とろろ汁

    そば米とろろ汁

    主材料:そば米 鶏肉 山芋 刻みネギ 刻みのり だし汁 酒

    • 45分
    • 167 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • 山クラゲのきんぴら

    山クラゲのきんぴら

    主材料:山クラゲ レンコン 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • ささ身のお吸い物

    ささ身のお吸い物

    ショウガの味を効かせた体も温まるお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ ネギ 片栗粉 ショウガ 鶏ささ身

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 牛肉とピーマンの甘辛炒め

    牛肉とピーマンの甘辛炒め

    主材料:牛肉 ピーマン 酒

    • 10分
    • 330 Kcal
    • 2014/02
    • お弁当
  • 牛肉のレタス巻き

    牛肉のレタス巻き

    レタスを牛肉でクルクルッと巻いただけで何だかスペシャルな一品です。

    主材料:牛肉 レタス 小麦粉 酒

    • 15分
    • 312 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
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