酒を使ったレシピ

主材料：ピーマン 赤ピーマン チリメンジャコ かつお節 酒

• 10分
• 67 Kcal
• 2001/07
• 献立

タケノコの食感と風味をたのしめる、だしのきいたやさしい味。プロの簡単レシピです！

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 50分
• 525 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：里芋 だし汁 酒 小麦粉 卵 パン粉

• 40分
• 290 Kcal
• 2006/11
• 献立

カレイはゆっくり煮含めたら中まで味がしみておいしいです。ショウガの香りで魚臭さはありません。

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ

• 30分
• 173 Kcal
• 2001/04
• 献立

鶏むね肉を使ったヘルシー唐揚げ。衣には大葉とゆかりを使うので、香りよく仕上がります。

主材料：片栗粉 酒 小麦粉 大葉 鶏むね肉 牛乳

• 20分 ＋
• -
• 2016/04
• 特集

高菜とジャコのコンビはご飯との相性抜群です。

主材料：ご飯 酒 溶き卵 チリメンジャコ 高菜の漬け物

• 10分
• 394 Kcal
• 2015/12
• 献立

2人分までの煮魚は電子レンジの得意技。ショウガとネギをたっぷり入れて、短時間でもサバの臭みを消す効…

主材料：酒 サバ 水 ショウガ 白ネギ

• 20分
• 228 Kcal
• 2017/06
• 献立

豆板醤とゴマ油で味付けをした、中華味のサラダです。

主材料：大根 酒 ミツバ カニ風味カマボコ

• 10分
• 44 Kcal
• 2012/02
• 献立

ピリリと辛い中華風ショウガ焼きをご飯にたっぷりのせて。白ネギのシャキシャキ食感も欠かせません！

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ご飯 豚ロース肉

• 15分
• 677 Kcal
• 2012/02
• 簡単

主材料：酒 だし汁 ユズ皮 小芋

• 30分
• 101 Kcal
• 2003/09
• 献立

レンコンのシャキシャキッとした食感がポイント。卵を加えたら、テンポよく仕上げましょう！

主材料：ご飯 卵 酒 ネギ サケフレーク レンコン

• 15分
• 527 Kcal
• 2011/12
• 簡単

大豆の栄養がぐっとつまった高野豆腐を甘辛にしたこってりな一品。もっちりな新食感！

主材料：高野豆腐 片栗粉 ニラ 酒 水 白ゴマ

• 10分
• 452 Kcal
• 2018/05
• 献立

お店で食べる様な、本格的な酢豚のレシピ。彩り鮮やかで食欲が増す一品。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤ピーマン 卵黄

• 30分
• 373 Kcal
• 2011/09
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 貝われ菜 板湯葉 菊花

• 15分
• 74 Kcal
• 2001/09
• 献立

旬のゆでた生のワカメは味に深みがあっておいしい！　ゴマの風味を効かせたスープ。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ 豆腐 白ゴマ

• 15分
• 95 Kcal
• 2014/04
• 献立

豚肉とナスがジューシーな、しっかりした味の蒲焼きはご飯が進むこと間違いなしです。

主材料：酒 豚バラ肉 ナス 大葉 紅ショウガ

• 20分
• 548 Kcal
• 2016/10
• 献立

主材料：レンコン 鶏ひき肉 片栗粉 卵白 だし汁 酒 ミツバ

• 20分
• 124 Kcal
• 2002/10
• 献立

こっくりとした味わいのみそ煮は、ご飯がすすむ一品。ショウガが効いています。

主材料：ブリ 大根 ショウガ だし汁 酒 ショウガ

• 30分
• 404 Kcal
• 2011/03
• 献立

カボチャと芽ヒジキを、電子レンジで煮た一品。バターでコクをプラスして。

主材料：カボチャ 芽ヒジキ シメジ 油揚げ だし汁 酒 バター

• 15分
• 282 Kcal
• 2012/01
• 献立

ゴボウの食感を楽しみたい方は太めに切ってもOK！

主材料：ゴボウ ニンジン チリメンジャコ 白ゴマ 酒

• 15分
• 74 Kcal
• 2009/01
• 献立

主材料：サニーレタス 鶏ひき肉 鶏ささ身 鶏レバー 納豆 水煮タケノコ 干しシイタケ 白ネギ 刻みネギ ショウガ 酒

• 30分
• -
• 2001/07
• 献立

冷めてもおいしい一品。赤唐辛子のピリリとした辛さが味にメリハリを！

主材料：しらたき ピーマン だし汁 酒

• 20分
• 73 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ ニンジン 高野豆腐 ユリネ シメジ

• 25分
• 152 Kcal
• 2005/01
• 献立

天かすを入れて、深みのあるご飯に。

主材料：お米 酒 昆布茶 梅干し 天かす 白ゴマ

• 1時間
• 282 Kcal
• 2009/04
• 献立

梅干しの塩加減を見てしょうゆの量は調節して下さいね。

主材料：エノキ ちくわ 貝われ菜 ワカメ 梅干し 酒

• 10分
• 47 Kcal
• 2011/09
• 献立

黒豆と栗の自然な甘さとほくほくした感じと、おじゃこのだしがとてもきいてて美味しい。ほんのりピンクに…

主材料：酒 お米 だし汁 もち米 チリメンジャコ 栗 乾燥黒豆

• -
• 615 Kcal
• 2009/06
• 連載

漬けダレに漬けて、あとはグリルにお任せの一品です。

主材料：鶏手羽中 酒 グリーンリーフ プチトマト レモン

• 15分 ＋
• 213 Kcal
• 2023/01
• 献立

お鍋に調味料を入れてサンマを煮付けるだけ！身がふっくらして中まで味が染みています。

主材料：サンマ シシトウ ショウガ 水 酒 竹皮

• 30分
• 337 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：お米 油揚げ 干しシイタケ ニンジン ゴボウ お漬け物 だし汁 酒

• 50分
• 532 Kcal
• 2001/07
• 献立

どちらかというと、オーソドックスなレシピ。明太子と大葉と海苔はやっぱり和風の素麺に合いますね。今回…

主材料：素麺 酒 水 白ゴマ 大葉 かつお節 刻みのり 明太子

• 20分
• 346 Kcal
• 2001/07
• 特集