リクエストが入ったので、久しぶりに作って見ました!
シンプルで美味しかったですが、調味料をつけると私が下手なせいで少し崩れてしまいました..
その他
- 調理時間
- カロリー
- 354 Kcal
このレシピのポイント・コツ
・「味しょうゆ」はおしょうゆにほんのりとした甘味と旨味をプラスしたオリジナル調味料です。作り方(できあがり300ml)は濃口しょうゆ100ml、薄口しょうゆ50ml、酒100ml、みりん50ml、砂糖大さじ4を鍋に入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を少し弱めて煮立った状態で1〜2分煮る。そのまま冷ましてきれいな保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
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イイネ!1
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今回は味しょうゆではなく、醤油酒みりんでつくりました。次回は材料をそろえて味しょうゆを作りたいと思います。
ゴマをプラスしてさらに香ばしさが出ました。イイネ!1
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