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10分でサラダ！きゅうりと鶏ささみのバンバンジー by吉田 朋美さん

時短料理におすすめのサラダを紹介します！料理工程も少なく簡単な、鶏ささみがしっとり柔らかいバンバンジー。混ぜるだけの絶品ダレできゅうりやトマトもたくさん食べられます。

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

少々

<ゴマダレ>

  

練り白ゴマ

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1/2
  

酢

大さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ2
  

白ゴマ

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1/2

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/06/20
更新日：
2022/01/06

下準備

  • 10分でサラダ！きゅうりと鶏ささみのバンバンジー by吉田 朋美さんの下準備1

    キュウリは長さ1/4に切ってせん切りに、トマトは薄く輪切りにする。

作り方

  1. 10分でサラダ！きゅうりと鶏ささみのバンバンジー by吉田 朋美さんの作り方2
    1

    沸かしたお湯に酒を加え鶏ささ身を入れる。3分ゆで、そのままお湯の中で粗熱を取る。

  2. 10分でサラダ！きゅうりと鶏ささみのバンバンジー by吉田 朋美さんの作り方3
    2

    皿にキュウリとトマトを盛り付け、(1)の鶏ささ身を割いてのせる。＜ゴマダレ＞の材料を混ぜてかける。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • 10分でサラダ！きゅうりと鶏ささみのバンバンジー by吉田 朋美さん

      黄色のトマトで☆きゅうりを切ってささみとトマトを盛り付けるだけなので簡単なところがポイント高いです。バンバンジーのタレがまた美味しいですね！

    • 10分でサラダ！きゅうりと鶏ささみのバンバンジー by吉田 朋美さん

      トマトは少ししかなかったので添える感じにしました。ささみが柔らかかったです。手作りのゴマだれがおいしかったです。

    • 10分でサラダ！きゅうりと鶏ささみのバンバンジー by吉田 朋美さん

      きゅうりとささみのみで作りました。ゴマだれにトウバンジャンを加えてピリ辛にアレンジをしたらすっごくおいしかったです。

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