中華丼にシーフードミックスを使うのが、初めてでした。だから少し緊張して食べましたが、旨味が絡んで美味しかったです！具はキャベツともやしで代用しましたが、シャキシャキでなかなか良かったですよ！
イイネ！
0
材料 （
2
人分
）
ご飯(炊きたて)茶碗軽く2杯分
シーフードミックス(冷凍)1/2カップ
白菜1/2～1枚
豚肉(薄切り)1枚
ニンジン(薄切り)4枚
キヌサヤ1～2枚
キクラゲ(もどし)少々
ウズラの卵(水煮)2～3個
<合わせだし>
酒大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ2
顆粒チキンスープの素大さじ1
水150ml
塩少々
<水溶き片栗>
片栗粉小さじ2
水大さじ1.5
ゴマ油小さじ2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1シーフードミックスは解凍し、水洗いして水気をきる。豚肉もひとくち大に切る。白菜、ニンジン、キヌサヤ、キクラゲはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
-
2フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉、シーフードを炒め、続けて野菜類、ウズラの卵も炒め合わせて、＜合わせだし＞の材料を加え、煮たったら2～3分くらい煮る。
-
3＜水溶き片栗＞をよく混ぜ合わせて、(2)のフライパンにまわし入れ、トロミがついたら器によそったご飯にかける。
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