酒を使ったレシピ

主材料：鶏もも肉 酒 レタス トマト レモン 白ネギ

• 25分
• 362 Kcal
• 2004/05
• 献立

塩は少し多めに振る位がおいしいですよ！

主材料：鶏もも肉 酒 レタス レモン プチトマト

• 20分
• 531 Kcal
• 2015/06
• 献立

鶏もも肉とたっぷりの根菜の甘辛煮物です。冷めてもおいしいのでお弁当にも。

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン シイタケ 板コンニャク 鶏もも肉 ゴボウ レンコン 水煮タケノコ

• 40分
• 355 Kcal
• 2013/01
• 献立

牛肉のしゃぶしゃぶを自宅で簡単に作れる方法を紹介します。昆布の出汁までおいしい！サッパリポン酢ダレ…

主材料：酒 水 ニンジン 昆布 白ネギ シイタケ ニンニク ネギ 牛肉 白菜

• 50分
• 647 Kcal
• 2014/10
• 献立

小松菜がたっぷり入ったオムレツに、和風のあんをかけて。身体が温まるレシピ。

主材料：卵 酒 だし汁 片栗粉 白ネギ シラス干し 小松菜 ぶぶあられ

• 20分
• 235 Kcal
• 2010/09
• 献立

甘辛でご飯がすすむ！茄子と豚バラ肉をこってり味に炒めた一品。茄子料理の大定番です。

主材料：酒 かつお節 豚バラ肉 ナス 大葉

• 10分
• 389 Kcal
• 2018/06
• 献立

鶏手羽をニンニクとポン酢で煮るとコクがありながらサッパリと食べられる煮物になります。 味付けの失敗…

主材料：鶏手羽元 長芋 ニンニク 水 酒

• 15分
• 281 Kcal
• 2014/02
• 簡単

オクラの食感がおもしろい、お弁当にもおすすめな一品。

主材料：オクラ 豚肉 ショウガ 小麦粉 レタス プチトマト ネギ 酒

• 20分
• 233 Kcal
• 2007/08
• 献立

主材料：鮭 鮭 ジャガイモ 大根 ニンジン 玉ネギ 水菜 酒粕 酒

• 40分
• 532 Kcal
• 2003/02
• 献立

野菜たっぷり。最後にそばを入れて年を締めくくりましょう。

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ ニンジン エノキ シメジ 白菜 春菊（菊菜） エビ

• 40分
• 611 Kcal
• 2008/12
• 献立

上にのせるバンズを少しずらし、お月様に見たてた目玉焼きを見えるように盛り付けてみて下さい。お月見に…

主材料：鶏むね肉 酒 片栗粉 トマト レタス 卵 バンズ

• 30分
• -
• 2017/09
• 特集

しゃぶしゃぶの基本的な作り方を紹介します。たっぷりの野菜と牛肉をダシでしゃぶしゃぶに。手作りの3種…

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 白ネギ シイタケ ニンニク エノキ だし汁

• 30分
• 727 Kcal
• 2003/11
• 献立

手頃に手に入る鯛のアラを今回は黒砂糖で炊きました。

主材料：鯛 新ゴボウ ワカメ 酒 水 木の芽

• 35分
• 330 Kcal
• 2007/04
• 献立

簡単、焼豚丼の作り方を伝授します！タレの黄金比は覚えておくと便利です。香ばしい焼豚に甘辛ダレの組み…

主材料：ご飯 酒 溶き卵 青ネギ 焼豚

• 10分
• 703 Kcal
• 2018/09
• 献立

切ったさつま揚げと小松菜を調味料とともにさっと煮るだけ。さつま揚げにしっかり味が染みていてほっとし…

主材料：酒 だし汁 さつま揚げ 小松菜

• 10分
• 120 Kcal
• 2014/04
• 簡単

秋鮭と鮭のハラス、イカとたっぷりの野菜を味噌バター味でいただきます。ホットプレートで簡単調理！

主材料：酒 キャベツ 鮭 バター 玉ネギ ニンジン シメジ シイタケ 白ネギ モヤシ エノキ

• 40分
• 540 Kcal
• 2005/10
• 献立

ほうじ茶の香り広がるいつもとひと味違った品のあるご飯。

主材料：お米 茶葉 水 酒

• 1時間
• 412 Kcal
• 2013/10
• 献立

鶏の旨味に野菜の素材の風味が相まって滋味深い味。旬野菜の栄養もたっぷり摂れて、満足感の高い汁もので…

主材料：鶏もも肉 聖護院カブ ニンジン 水 昆布 酒

• 30分
• -
• 2021/02
• その他

大根に味が染み込んだブリ大根はご飯がすすむ定番の和食！ポイントは丁寧な下ごしらえ。最初のコツさえわ…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁 水

• 1時間
• 426 Kcal
• 2018/12
• 献立

白菜の水分でシラスが釜揚げのようにふっくらしっとりと蒸しがあります。ゴマ油で香りをつけて食べやすく。

主材料：白菜 シラス干し 酒

• 15分
• 80 Kcal
• 2018/01
• 献立

厚揚げと大根を甘辛に煮た定番の家庭料理です。厚揚げのコクが大根にしみておいしい！

主材料：酒 だし汁 大根 白ネギ 厚揚げ ミツバ

• 30分
• 211 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：白菜 厚揚げ 酒 片栗粉 水

• 10分
• 210 Kcal
• 2011/01
• お弁当

主材料：ブリ 酒

• 10分
• 240 Kcal
• 2011/01
• お弁当

こんにゃくの簡単時短レシピを紹介します。10分で完成！こんにゃくを手でちぎると味がよくなじみます。…

主材料：板コンニャク 酒

• 10分
• 47 Kcal
• 2012/03
• 献立

鶏もも肉を炒めて野菜と合わせ調味料を加えたら完成！甘酢がさっぱりしておいしい酢鶏です。

主材料：鶏もも肉 片栗粉 玉ネギ パプリカ ニラ 酒

• 20分
• 673 Kcal
• 2017/12
• 献立

バターで炒めた玉ネギとグリーンアスパラ、ホタテのシンプルな炒め物です。こってりな味付けでご飯がすす…

主材料：酒 玉ネギ バター グリーンアスパラ 小麦粉 ホタテ

• 15分
• 210 Kcal
• 2012/05
• 献立

塩麹を使うことでキャベツの甘みがより引き立ちます。

主材料：酒 ニンジン だし汁 キャベツ 豚肉 塩麹

• 20分
• 87 Kcal
• 2013/05
• 簡単

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 刻みネギ ニンジン 白菜 大根 ユズ皮 鶏ささ身 マイタケ

• 40分
• 455 Kcal
• 2002/01
• 献立

晩酌のお供におすすめの、厚揚げのチーズ焼き。居酒屋メニューのような一品です。5分ほどでササっと作れ…

主材料：厚揚げ 酒 ピザ用チーズ ネギ

• 5分
• 180 Kcal
• 2019/02
• 簡単