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酒を使ったレシピ

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  • レンコンもちもち丼

    レンコンもちもち丼

    レンコン団子のもちもち食感はやみつきになるかも!?子供から大人まで楽しめる丼です。

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 白ゴマ 貝われ菜 かつお節 レンコン むきエビ 厚揚げ

    • 35分
    • 598 Kcal
    • 2007/01
    • 特集
  • ゴボウの洋風炒め

    ゴボウの洋風炒め

    主材料:細ゴボウ ピーマン 赤ピーマン ベーコン 酒

    • 15分
    • -
    • 2004/02
    • 献立
  • ジャージャー丼

    ジャージャー丼

    甘いひき肉はまとめて作ってお弁当の具にアレンジしても!

    主材料:ご飯 酒 豚ひき肉 キュウリ 水煮タケノコ

    • 15分
    • 480 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 切干し大根とジャコの煮物

    切干し大根とジャコの煮物

    チリメンジャコの旨味も一緒にいただく、身体にやさしいおばんざいです。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 切干し大根 チリメンジャコ

    • 20分
    • 119 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • 鶏とワカメの酢の物

    鶏とワカメの酢の物

    鶏肉は火を通し過ぎないこと!ポン酢をかけるだけで出来上がる酢の物です。

    主材料:ワカメ 酒 鶏もも肉

    • 20分
    • 198 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • 豚肉とエビの中華丼

    豚肉とエビの中華丼

    エビ、タケノコ、ニンジン、ピーマンなどの食材豊富な中華丼は栄養たっぷり!

    主材料:酒 水 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 豚肉 ピーマン ご飯 白菜 エビ

    • 25分
    • 642 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • ニンジンとツナの温サラダ

    ニンジンとツナの温サラダ

    ツナを汁ごと入れて栄養たっぷり。ニンジンが苦手な子供にもおすすめ。

    主材料:ニンジン ツナ キャベツ 酒

    • 10分
    • 174 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • すき焼き風ステーキ

    すき焼き風ステーキ

    牛ステーキをすき焼き風の味付けでいただく、ご飯がすすむ一品。温泉卵をからめてどうぞ。

    主材料:酒 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 しらたき(糸コンニャク) 温泉卵 牛ステーキ肉

    • 20分
    • 532 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • カボチャのおかか煮

    カボチャのおかか煮

    カボチャの甘みをいかして、かつお節で風味をプラス。

    主材料:カボチャ だし汁 酒 かつお節

    • 15分
    • -
    • 2011/05
    • 特集
  • オーブン焼き鶏・ネギソース

    オーブン焼き鶏・ネギソース

    白ネギと玉ネギが効いたネギソースで、さっぱりと食べられる焼き鶏です。

    主材料:白ネギ 酒 白ゴマ 鶏もも肉 玉ネギ サラダ菜 プチトマト シシトウ 大根おろし

    • 30分
    • 515 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 夏の粕汁

    夏の粕汁

    大根おろしと塩でアッサリ味に。冷やせばより夏向けの粕汁に!

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 サバ 大根おろし 大葉

    • 20分
    • 299 Kcal
    • 2012/08
    • 簡単
  • レンジタラコ

    レンジタラコ

    主材料:タラコ 酒 煮豆

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • セロリのきんぴら

    セロリのきんぴら

    主材料:セロリ ニンジン 白ゴマ バジル 酒

    • 15分
    • 82 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • イカキムチ和え

    イカキムチ和え

    主材料:白菜キムチ 酒 キュウリ 細ネギ イカそうめん

    • 5分
    • 37 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • 豆腐とザーサイのスープ

    豆腐とザーサイのスープ

    主材料:酒 水 木綿豆腐 白ネギ ザーサイ

    • 15分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • ピリ辛ソース添えゆで豚

    ピリ辛ソース添えゆで豚

    豚もも肉を野菜とじっくり煮込んだ一品。豆板醤入りのソースが良く合います。

    主材料:豚もも肉 酒 ローリエ キャベツ ニンジン 玉ネギ ニンニク

    • 40分
    • 303 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 白菜とちくわの煮物

    白菜とちくわの煮物

    主材料:酒 だし汁 ショウガ ちくわ 白ネギ 白菜 刻みネギ

    • 20分
    • 97 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • 湯葉と豆腐の丼

    湯葉と豆腐の丼

    とろとろの湯葉入りあんかけは上品でやさしい味。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ショウガ シイタケ ミツバ ご飯 湯葉

    • 20分
    • 407 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • ごぼ天と青菜の煮物

    ごぼ天と青菜の煮物

    主材料:酒 水 青菜 ゴボウ天 煮干し 練り物

    • 20分
    • 140 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • 具だくさんの基本の中華丼

    具だくさんの基本の中華丼

    エビ・イカ・豚肉とたっぷりの野菜が入った中華丼。これだけで栄養バランスばっちり!

    主材料:酒 水 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 豚肉 ピーマン ご飯 白菜 エビ

    • 40分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • ヘルシー五目ご飯

    ヘルシー五目ご飯

    美味しい五目ご飯もローカロリーにできるのです!秘密は大根。いろんな具と一緒にみじん切りにして炊き込…

    主材料:お米 油揚げ ゴボウ 大根 板コンニャク チリメンジャコ 小松菜 酒

    • 1時間
    • 415 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • 大根の田舎煮

    大根の田舎煮

    主材料:大根 お米のとぎ汁 ベーコン ショウガ だし汁 酒

    • 30分
    • 169 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 肉のせいなり寿司

    肉のせいなり寿司

    知る人ぞ知る流行りの創作いなり寿司!お手軽家庭版にアレンジしました。

    主材料:酒 お米 卵 だし汁 油揚げ 鶏ひき肉 クレソン 牛薄切り肉 ローストビーフ グリンピース

    • 50分
    • 536 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • ピリ辛コンブ

    ピリ辛コンブ

    シイタケの旨味が口いっぱいに広がります。ごはんにも合いますね。常備菜としても最適です。

    主材料:昆布 干しシイタケ シイタケ 酒

    • 10分
    • 49 Kcal
    • 2005/11
    • 簡単
  • モヤシのスープ

    モヤシのスープ

    主材料:水 酒 玉ネギ ネギ ワカメ モヤシ

    • 20分
    • -
    • 2004/03
    • 献立
  • ピーマンのくったり煮

    ピーマンのくったり煮

    主材料:ピーマン 白ネギ 板コンニャク だし汁 酒 チリメンジャコ

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • 卵豆腐入りお吸い物

    卵豆腐入りお吸い物

    つるっとした喉ごしの卵豆腐がお吸い物と良く合います。キヌサヤで彩りキレイに。

    主材料:酒 だし汁 卵豆腐 キヌサヤ

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根

    • 30分
    • 172 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • カキの塩麹煮

    カキの塩麹煮

    主材料:生カキ 酒 塩麹

    • 10分
    • 80 Kcal
    • 2012/11
    • お弁当
  • あんかけうどん

    あんかけうどん

    主材料:うどん 酒 水 かつお節 片栗粉 ショウガ 昆布

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
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