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豆製品を使ったレシピ

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  • 里芋の炊き込みご飯

    里芋の炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 ミツバ 油揚げ もち米 板コンニャク チリメンジャコ 里芋

    • 1時間
    • 455 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • ご飯がすすむ!定番の肉豆腐

    ご飯がすすむ!定番の肉豆腐

    手軽に作れて簡単!ご飯がすすむ定番の一品。牛肉のうま味がしみた豆腐と甘い玉ネギがほっとする味です。

    主材料:酒 牛肉 だし汁 木綿豆腐 青ネギ 玉ネギ シイタケ

    • 15分
    • 599 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 豚とキャベツのピリ辛鍋

    豚とキャベツのピリ辛鍋

    食欲をかきたてるスパイスと香味野菜を一緒に煮込んだ、豚肉が主役のお鍋です。

    主材料:酒 水 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク シメジ 昆布 キャベツ 豚バラ肉 レンコン

    • 45分 +
    • 899 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • ささ身チリナッツサンド

    ささ身チリナッツサンド

    主材料:食パン バター レタス ゆで卵 酒 大葉 鶏ささ身 パクチー(香菜) ピーナッツバター モヤシ

    • 20分
    • 544 Kcal
    • 2011/06
    • お弁当
  • 炒り鶏豆腐

    炒り鶏豆腐

    主材料:酒 だし汁 ニンジン キヌサヤ 鶏むね肉 木綿豆腐 ブロッコリー 卵

    • 25分
    • 569 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 高野豆腐の卵とじ

    高野豆腐の卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ ニンジン 高野豆腐 シメジ

    • 20分
    • 130 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • エビ団子入りスープ煮

    エビ団子入りスープ煮

    主材料:水 酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 ショウガ キャベツ 春雨 サヤインゲン ニラ 豚ひき肉

    • 40分
    • 230 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • 鶏団子と白菜の春雨スープ

    鶏団子と白菜の春雨スープ

    ショウガをきかせて冬にぴったりのあったかスープ。

    主材料:水 春雨 白ネギ 片栗粉 ショウガ 白菜 鶏ひき肉 卵白

    • 20分
    • 163 Kcal
    • 2018/12
    • 簡単
  • シンプルに美味しく!キムチ鍋 野菜たっぷりでコク旨

    迷ったらこれ!身体の芯から温まる、肉と野菜がたっぷり入った鍋。締めの中華麺がスープと良く合います

    主材料:白ネギ 酒 白菜キムチ ショウガ シイタケ ニラ 白菜 ニンニク エノキ 玉ネギ 中華麺

    • 30分
    • 798 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 酒粕汁

    酒粕汁

    たっぷり入れた酒粕で身体温まる一品。ペースト状にすることで、舌触りが良くなります。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 油揚げ セリ 塩鮭 豚肉 しらたき(糸コンニャク)

    • 45分
    • 622 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 大豆がゆ

    大豆がゆ

    1口目はご飯だけで、ほんのり大豆の味。次はきな粉を掛けて、その次はカリカリ鶏皮と…。色々な味が楽し…

    主材料:お米 水 水煮大豆 きな粉 鶏皮 ユズ お漬け物

    • 1時間
    • 503 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 苦み控えめ!ゴーヤチャンプルー by横田 真未さん

    ゴーヤの苦味を減らして、子供も大人も食べやすく!高野豆腐にしみこんだ旨味がとってもジューシー。

    主材料:ゴーヤ かつお節 酒 卵 モヤシ 豚肉 高野豆腐

    • 20分
    • 276 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • ひき肉入りスープ

    ひき肉入りスープ

    ポロポロに炒めた鶏ひき肉入りのスープ。水溶き片栗でトロミをつけます。

    主材料:水 酒 片栗粉 シイタケ ミツバ 鶏ひき肉 油揚げ

    • 15分
    • 162 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • あんかけ揚げだし豆腐

    あんかけ揚げだし豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ ホウレン草

    • 25分
    • 184 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • 小豆の白玉ぜんざい

    小豆の白玉ぜんざい

    赤飯や和菓子などでお馴染みの小豆。丁寧に炊いたぜんざいはスキッとした味わい。

    主材料:水 白玉粉 塩昆布 しば漬け 熱湯 水煮小豆 ゆで汁 小豆

    • -
    • -
    • 2012/11
    • 連載
  • 京風きつねうどん

    京風きつねうどん

    定番のきつねうどん。甘めのだしが染みた油揚げがおいしいです。

    主材料:うどん 酒 だし汁 青ネギ 油揚げ ワカメ

    • 15分
    • 353 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 揚げだし豆腐

    揚げだし豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ

    • 25分
    • 183 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • 豚キムチのあったか鍋

    豚キムチのあったか鍋

    主材料:白菜キムチ 酒 豚バラ肉 ニラ 白ネギ ニンニク ショウガ 水 玉ネギ シイタケ 中華麺

    • -
    • -
    • 2002/01
    • 献立
  • ココナッツミルクと米粉のプリン・季節のフルーツのマチェドニアソース

    ココナッツミルクのコクと米粉でつけるトロミで、カスタードのような食感に!!

    主材料:水 ミントの葉 豆乳 フルーツ 米粉 寒天 白ワイン

    • 30分
    • -
    • 2011/06
    • 特集
  • 稲荷おこわ

    稲荷おこわ

    焼豚の代わりに角煮でしてもおいしいですよ!

    主材料:酒 もち米 ニンジン シイタケ 水 油揚げ 焼豚 黒米 レンコン

    • 1時間20分
    • -
    • 2009/10
    • 特集
  • どら焼き風パンケーキ

    どら焼き風パンケーキ

    ホットケーキミックスを使って手軽にパンケーキをどら焼き風にアレンジ!お好みで中身を生クリームやイチ…

    主材料:卵 牛乳 バター ホットケーキミックス 水 粒あん 栗 白玉粉

    • 30分
    • -
    • 2013/06
    • 特集
  • アジアンシュー

    アジアンシュー

    黒タピオカがもちもちの食感!ココナッツの風味がほのかに香るクリームは、やさしい甘さが特徴。いつもの…

    主材料:無塩バター 牛乳 水 薄力粉 卵 ココナッツロング 基本のカスタード ココナッツミルクパウダー 黒タピオカ ゆで小豆

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 揚げだし豆腐

    揚げだし豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ ミツバ

    • 20分
    • 352 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • ゴーヤと豆腐のチャンプルー

    ゴーヤと豆腐のチャンプルー

    ゴーヤやモヤシのシャキシャキ感を生かすには、野菜をサッとゆでるのがポイント!ゴーヤの苦味も緩和され…

    主材料:ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 モヤシ 豚肉 ニンジン ショウガ

    • 20分
    • 279 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • たっぷりちゃんこ鍋

    たっぷりちゃんこ鍋

    鶏肉をメインに野菜や豆腐などをたっぷり入れた、具だくさんで栄養バランスがバッチリなあったか鍋。

    主材料:白ネギ 酒 ニンジン 白菜 油揚げ ゴボウ ショウガ 鶏もも肉 青菜 木綿豆腐 鶏レバー

    • 30分
    • 782 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 厚揚げのカブおろし煮

    厚揚げのカブおろし煮

    おいしいおだしと、カブの優しい甘みをたっぷり含んだ厚揚げは、どこかほっとする味。

    主材料:厚揚げ カブ 豚肉 酒 だし汁 酒 ユズ皮

    • 20分
    • 384 Kcal
    • 2010/01
    • 簡単
  • パイナップルのキャラメルお豆腐チーズケーキ

    生地の半分がお豆腐! ですがお豆腐感はゼロ。あっさりと食べられます。パイナップルを入れてさらに爽や…

    主材料:薄力粉 卵 無塩バター レモン汁 クリームチーズ 水 パイナップル 絹ごし豆腐 お湯 グラハムクラッカー

    • 15分 +
    • -
    • 2016/09
    • スイーツ
  • トロトロ白菜の卵とじ

    トロトロ白菜の卵とじ

    だしの優しい味が効いた卵とじは食べてホッとする一品です。

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ シメジ 白菜 焼き豆腐

    • 20分
    • 184 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • エビと豆腐のピリ辛スープ

    エビと豆腐のピリ辛スープ

    エビのプリッとした食感と、豆腐のなめらかな食感が楽しめる、ピリ辛スープです。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ネギ 白ゴマ エビ

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • かやくご飯

    かやくご飯

    主材料:お米 もち米 油揚げ ニンジン 板コンニャク ゴボウ 干しシイタケ ミツバ だし汁 酒

    • 1時間10分
    • 393 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
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