愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 里芋のクリームグラタン

    里芋のクリームグラタン

    里芋は和の食材のイメージがありますが、クリーム系にも合う! シンプルな味付けで里芋のおいしさが引き…

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 シメジ パセリ 鶏もも肉 里芋

    • 40分
    • 507 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • 温泉卵入りあっさりホタテスープ

    ホタテ缶と温泉卵のあっさりスープです。温泉卵を崩しながら召し上がれ!

    主材料:温泉卵 酒 水 ホタテ ショウガ クコの実

    • 10分
    • 106 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • カリフラワーのピュレ

    カリフラワーのピュレ

    カレー粉を入れて味を引き締めるのがポイント。ふんわり軽いピュレをひとくち頬張れば、さぁ、楽しいディ…

    主材料:カリフラワー コンソメスープ 溶かしバター 生クリーム コンソメスープ 板ゼラチン エビ

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    • 2008/12
    • 特集
  • 里芋とタコの煮物

    里芋とタコの煮物

    低カロリーで高タンパク質のタコ足は美容にも最適! 定番の煮物にいつもと違う食感も楽しめます。

    主材料:酒 だし汁 水煮大豆 里芋 ゆでタコ足

    • 30分
    • 260 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • ソーセージと豆のトマト煮

    ソーセージと豆のトマト煮

    材料を順に入れて煮込むだけ! パンを添えてどうぞ!

    主材料:ソーセージ 玉ネギ ニンニク キドニービーンズ 水煮コーン 水煮マッシュルーム 水煮トマト 赤ワイン

    • 25分
    • 461 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • ホウレン草の納豆おろし

    ホウレン草の納豆おろし

    栄養満点レシピ。お好みでしょうゆをかけて下さいね。あつあつご飯にのせてもおいしくいただけますよ。

    主材料:ホウレン草 シメジ 大根おろし 納豆 チリメンジャコ スダチ

    • 15分
    • 103 Kcal
    • 2010/11
    • 簡単
  • ローストポーク

    ローストポーク

    ハーブを効かせて焼いた塊肉を、さらにオーブンでロースト。仕上げは醤油ベースで柑橘の爽やかさをプラス…

    主材料:豚ロース肉 ニンニク ローリエ クレソン セロリ キュウリ プチトマト

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    • 2002/12
    • 特集
  • 大豆入り和風ブイヤベース

    大豆入り和風ブイヤベース

    主材料:ニンニク 玉ネギ ハマグリ アジ ネギ 水煮タケノコ サヤインゲン トマト だし汁 酒 水煮大豆

    • 40分
    • 490 Kcal
    • 2007/04
    • 簡単
  • パンプキンロールブレッド

    パンプキンロールブレッド

    ふんわり軽いパンですよ。シナモンの香りとカボチャの優しい甘さがおいしい!小腹がすいた時のおやつにも…

    主材料:カボチャ 強力粉 薄力粉 バター 全卵 水

    • 2時間30分
    • -
    • 2010/10
    • ブレッド
  • リンゴのかつお節サラダ

    リンゴのかつお節サラダ

    主材料:リンゴ キュウリ 玉ネギ ハム カッテージチーズ レモン汁 かつお節

    • 15分
    • 186 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • ビビンバ素麺

    ビビンバ素麺

    最後に加えたキュウリの食感がポイント。スタミナ満点です。

    主材料:素麺 酒 キュウリ ニンジン すり白ゴマ 白ネギ ニンニク 牛肉 豆モヤシ

    • 20分
    • 781 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • ナスと鶏肉の揚げ煮

    ナスと鶏肉の揚げ煮

    和洋中と大活躍のナス。今週はおつまみにもいい揚げ煮。揚げものと大根おろしだしがあわさって、程よいこ…

    主材料:ナス 鶏むね肉 酒 片栗粉 シシトウ だし汁

    • 40分
    • 535 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ゴーヤの梅風味

    ゴーヤの梅風味

    ヘルシーで体の中からきれいになれる一品ですね。ゴーヤの苦みと梅肉でさっぱりいただきます。

    主材料:ゴーヤ エノキ ワカメ 梅干し だし汁 かつお節

    • 20分
    • 33 Kcal
    • 2006/09
    • 簡単
  • 鶏ささ身のピリ辛ゴマ和え

    鶏ささ身のピリ辛ゴマ和え

    揚げ麺を加えることでボリューミーな大満足おかずです。

    主材料:酒 ショウガ 細ネギ 鶏ささ身 ナス 熱湯 揚げ麺 スナップエンドウ

    • 30分
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • レンコンとベーコンのパスタ

    レンコンとベーコンのパスタ

    ちょっぴり和風に仕上げることでたくさん食べられて夕食におススメです。

    主材料:スパゲティー ニンニク ベーコン 酒 昆布茶 レンコン 焼きのり

    • 20分
    • 538 Kcal
    • 2016/03
    • 献立
  • チキンクリームシチュー

    チキンクリームシチュー

    主材料:バター 小麦粉 牛乳 ニンジン ジャガイモ 玉ネギ 白菜 シメジ サヤインゲン 鶏むね肉

    • 25分
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • 冬瓜とエビの冷やし鉢

    冬瓜とエビの冷やし鉢

    冬瓜とエビは夏の煮物の定番の組合せ。市販の白だしを使って、簡単に上品な1品を作りましょう。

    主材料:冬瓜 むきエビ 片栗粉 オクラ 白だし 水

    • 20分 +
    • -
    • 2017/07
    • その他
  • サンマのパエリア風炊き込みご飯

    定番のサンマの炊き込みご飯を洋風にアレンジ。難しいパエリアも炊飯器で炊くから失敗なし!

    主材料:お米 シメジ 玉ネギ レモン サンマ イタリアンパセリ 水煮トマト マッシュルーム

    • 20分
    • -
    • 2015/09
    • 特集
  • 若竹汁

    若竹汁

    主材料:水煮タケノコ ワカメ 木の芽 だし汁 酒

    • 10分
    • 20 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • とろみかきたま汁

    とろみかきたま汁

    主材料:だし汁 片栗粉 卵 刻みネギ 酒

    • 10分
    • 51 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • タイ風チキンカレー

    タイ風チキンカレー

    超短時間で作れる、本格的なチキンカレー。

    主材料:水 鶏もも肉 ピーマン 赤ピーマン レモン汁 ナス タイカレーペースト 水煮タケノコ バジル

    • 25分
    • 212 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • シイタケとツナのパン粉焼き

    シイタケとツナのパン粉焼き

    シイタケにツナの詰め物をして焼き上げた、風味豊かなパン粉焼きです。お弁当や付け合わせにもオススメで…

    主材料:シイタケ ツナ ニンニク アンチョビ 白ゴマ イタリアンパセリ パン粉

    • 15分
    • 260 Kcal
    • 2018/11
    • 簡単
  • タコ飯

    タコ飯

    主材料:お米 もち米 ゆでタコ足 お漬け物 酒 だし汁 昆布

    • 1時間
    • 314 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 失敗しないフレッシュトマトとツナのスパゲティー

    生のトマト1個を使った簡単トマトソース。ツナの旨みと油分で料理初心者でも美味しく本格的に仕上がりま…

    主材料:スパゲティー 水 玉ネギ ニンニク トマト ツナ 粉チーズ

    • 20分
    • -
    • 2017/04
    • 特集
  • トロトロトマト丼

    トロトロトマト丼

    生クリーム入りだからとってもマイルドで優しい味に。

    主材料:ご飯 酒 卵 鶏もも肉 トマト ドライパセリ 生クリーム

    • 20分
    • 522 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 豆腐のキムタクピザ

    豆腐のキムタクピザ

    キムチとたくあんのコンビがやみつきになりそうな一品です。

    主材料:ピザ用チーズ 小麦粉 白菜キムチ 木綿豆腐 たくあん 韓国のり

    • 20分
    • 186 Kcal
    • 2017/01
    • 簡単
  • 豚肉のショウガ焼き丼

    豚肉のショウガ焼き丼

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 ご飯 豚バラ肉 白ゴマ

    • 10分
    • 660 Kcal
    • 2012/06
    • お弁当
  • サバの竜田揚げ

    サバの竜田揚げ

    主材料:サバ 酒 片栗粉 サニーレタス 白ネギ パクチー(香菜) レモン汁

    • 20分
    • 219 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 豚バラ肉の照り焼き丼

    豚バラ肉の照り焼き丼

    主材料:ご飯 酒 玉ネギ 豚バラ肉 シメジ

    • 10分
    • 732 Kcal
    • 2012/05
    • お弁当
  • チキンココナッツカレー

    チキンココナッツカレー

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ローリエ ピーマン ナス 鶏手羽元 赤ピーマン ピーナッツオイル

    • 50分
    • 515 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
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