愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豚肉とシメジのつけ素麺、スダチの香り

コクのある濃いめのつゆに、大根おろしとスダチがサッパリとよく合います。

材料  （ 2 人分 ）

素麺

4束

豚バラ肉

(しゃぶしゃぶ用)150g

シメジ

1パック

七味唐辛子

(お好みで)適量

<つゆ>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ3

ゴマ油

適量

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2016/10/03
更新日：
2016/09/28

下準備

  • 豚肉とシメジのつけ素麺、スダチの香りの下準備1

    シメジは石づきを取り、食べやすくほぐす。

作り方

  1. 豚肉とシメジのつけ素麺、スダチの香りの作り方2
    1

    中火で熱した鍋にゴマ油をひき、豚バラ肉を軽く炒める。＜つゆ＞の材料、シメジを加えて煮る。

  2. 豚肉とシメジのつけ素麺、スダチの香りの作り方3
    2

    鍋にお湯を沸かし、素麺をゆでる。ゆで上がったら流水で洗って水気をきる。

  3. 豚肉とシメジのつけ素麺、スダチの香りの作り方4
    3

    素麺を器に盛り、(1)の＜つゆ＞を添える。スダチを半分に切って搾り、大根おろしや七味唐辛子を入れながら素麺をつけて食べる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数300

吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

吉田 朋美制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/akiko yodogawa

「豚肉とシメジのつけ素麺、スダチの香り」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ