Facebookで教える
甘辛なお味のお肉と玉ねぎが白ごはんにバッチリあって、美味しかったです。お肉の量がすくなかったので温泉卵を目玉焼きに変更して丼にのせてみました。
イイネ！
1
絶品 100+ おいしい！
ごはんがすすむ！定番の豚丼 温玉のせ by 近藤 瞳さん
豚肉を甘辛のタレで煮た定番の豚丼です。スタミナUPの温泉卵をのせてまろやかに！
-
レシピを保存
しませんか？ ×
材料
（
2
人分
）
ご飯
茶碗2.5杯分エリンギ
(小)1本玉ネギ
1/8個豚肉
(こま切れ)150～200g<調味料>
砂糖
大さじ1酒
大さじ1みりん
大さじ1しょうゆ
小さじ4温泉卵
2個紅ショウガ
適量一味唐辛子
適量- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
- 公開日：
- 2016/01/04
- 更新日：
- 2021/11/30
下準備
-
エリンギは薄切りにする。玉ネギは、縦幅3mmの薄切りにする。
作り方
-
1
深めのフライパンに＜調味料＞の材料、エリンギ、玉ネギを入れて中火で熱し、沸騰したら豚肉を加える。
-
2
再び煮たったらアクを除いて火を弱め、蓋をして5～10分煮る。
-
3
器にご飯をよそい、(2)を煮汁ごとかける。中央をくぼませて、温泉卵をのせる。紅ショウガを添えて、一味唐辛子を振る。
リストに追加ファンになる
現在のファン数596
photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
「ごはんがすすむ！定番の豚丼 温玉のせ by 近藤 瞳さん」の関連レシピ
「豚肉」を使ったその他のレシピ
-
豚ニラビーフン
-
レンジで完結！豚肉蒸し＆ブロッコリーサラダのワンプレートごはん
-
豚しゃぶのクルミだれ素麺
-
和風あんかけ丼
-
豚肉のワカメ巻き
-
ショウガ焼き用豚肉でサルティンボッカ
-
シャキシャキ食感の青椒肉絲
-
ふっくら柔らか 豚肉の西京焼き by 保田美幸さん
-
味噌が決め手！和風スンドゥブ by もあいかすみさん
-
レンジで簡単！蒸しナスと豚肉のサッパリ梅だれ
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい！コメント
-
-
暑くなってきた時期にぴったりのスタミナのつくメニューですね！卵のまろやかさも加わって、豚肉と相性バッチリで美味しかったですよ。
イイネ！4
最新の食コラム
-
初夏のトマトレシピ3選！爽やかな旨みを味わいつくそう
真っ赤に輝く初夏のトマトは、甘みと酸味のバランスが絶妙。そのまま食べても美…
連載記事 「どんなプリンが好き？」＜回答数33,066票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第526回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
【今日の献立】2026年5月11日(月)「牛肉の甘辛炒め」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
エノキと玉ネギのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 11:22
-
ホットプレートで作る お好み焼き・焼きそば がおいしい！
ゲストさん 11:21
-
キムチとワカメのスープ がおいしい！
ゲストさん 09:40
-
ニンジンのクルミ和え がおいしい！
ゲストさん 09:40
-
牛肉の甘辛炒め がおいしい！
ゲストさん 09:40
-
カップでキッシュ がおいしい！
ゲストさん 09:01
-
鶏肉のゴマみそ炒め煮 がおいしい！
ゲストさん 09:01
-
新ゴボウと三つ葉のサラダ がおいしい！
ゲストさん 07:46
-
ホットプレートで作る お好み焼き・焼きそば がおいしい！
金ちゃんさん 07:15
-
牛肉の甘辛炒め がおいしい！
ひかるやまもとさん 06:21
-
牛肉の甘辛炒め がおいしい！
ドラえごんさん 04:38
-
小松菜をちくわと和えて子供も食べやすく by杉本 亜希子さん がおいしい！
ナルナルさん 02:01
-
ブロッコリー入りオムレツ がおいしい！
ナルナルさん 02:00
-
鶏肉のゴマみそ炒め煮 がおいしい！
ナルナルさん 02:00
-
牛肉の甘辛炒め がおいしい！
ナルナルさん 01:59
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
