愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • ぷりぷりエビマヨ炒め

    ぷりぷりエビマヨ炒め

    エビは強火で炒めるのがポイント。生クリームを入れてコクのある一品に。

    主材料:エビ 片栗粉 酒 生クリーム 玉ネギ プレーンヨーグルト サニーレタス プチトマト 白ネギ 細ネギ

    • 20分
    • 327 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 刻み昆布と大豆の煮物

    刻み昆布と大豆の煮物

    ミネラル、食物繊維が豊富な昆布をたっぷり使った、美容に良い煮物です。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 水煮大豆 昆布

    • 20分
    • 218 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • エビフライ

    エビフライ

    エビフライって冷めても美味しいよね。ぷりぷりのエビをパクッと食べたい。

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵

    • -
    • -
    • 2001/03
    • 特集
  • タイ料理人直伝!シーフード揚げパン

    タイ人の料理人に教えてもらった、揚げパン。シーフードのすり身をぬって、サクッと揚げます。ぱくぱくつ…

    主材料:食パン イカ むきエビ 卵黄 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン 白ゴマ キュウリ

    • 20分
    • -
    • 2002/07
    • 簡単
  • タコのシンプル炊き込みご飯

    タコのシンプル炊き込みご飯

    タコをサッと炒めてお米と一緒に炊飯器へ。最後に加えるバターでコクをプラス。

    主材料:お米 水 白ワイン バター ゆでタコ足 枝豆

    • 1時間
    • 561 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • 高野豆腐と菜の花の煮物

    高野豆腐と菜の花の煮物

    菜の花を使って春の煮物を。やさしい味です。

    主材料:酒 だし汁 ショウガ 高野豆腐 菜の花 なまり節

    • 20分
    • 357 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 豆腐とキクラゲのスープ

    豆腐とキクラゲのスープ

    主材料:豆腐 水 刻みネギ ワカメ キクラゲ

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 長芋梅素麺

    長芋梅素麺

    主材料:だし汁 梅干し 刻みのり 長芋 カリカリ梅

    • 10分
    • 16 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 湯葉あんかけうどん

    湯葉あんかけうどん

    主材料:うどん 酒 水 かつお節 片栗粉 昆布 ミツバ 小麦粉 湯葉 生麩 おろしショウガ

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2005/02
    • 特集
  • 鮭そぼろの三色丼

    鮭そぼろの三色丼

    主材料:ご飯 生鮭 酒 酒 卵 キヌサヤ

    • 10分
    • 603 Kcal
    • 2013/10
    • お弁当
  • レタスのふわふわスープ

    レタスのふわふわスープ

    ザーサイの塩気がちょうどいい。

    主材料:水 片栗粉 レタス 卵白 ザーサイ カニ風味カマボコ 紹興酒

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • 豆腐となめこのみそ汁

    豆腐となめこのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ ナメコ

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • 切干し大根のジャコ煮

    切干し大根のジャコ煮

    主材料:切干し大根 ニンジン 油揚げ チリメンジャコ 刻みネギ だし汁 酒

    • 25分
    • 141 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • タコのマリネ奴

    タコのマリネ奴

    プリプリのタコがマリネ液によくなじんだ洋風奴です。

    主材料:豆腐 玉ネギ レモン汁 貝われ菜 白ワイン バジル ローリエ ゆでタコ足

    • 10分
    • 140 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 鮭のホイル焼き フライパンで簡単に!切って包むだけ

    鮭のホイル焼きを紹介します。鮭と野菜をホイルで包み、フライパンで蒸し焼きに。蒸し器が無くても作れる…

    主材料:バター 鮭 シメジ ニンジン ジャガイモ 白ワイン

    • 20分
    • 261 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 小アジのカレーマリネ

    小アジのカレーマリネ

    小アジを揚げて夏にピッタリなスパイシーなマリネ液に漬けました。翌日でも美味!

    主材料:玉ネギ レモン汁 白ワイン プチトマト 赤パプリカ セロリ 小麦粉 ピーマン 小アジ

    • 40分
    • 507 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • レンジで簡単サーモンと夏野菜のバジル蒸し

    彩りも鮮やかな夏らしい1品。ご飯だけでなく、パスタやクスクスとも合います。

    主材料:酒 小麦粉 ズッキーニ レモン 黄パプリカ バジルペースト サーモン

    • 20分
    • -
    • 2016/08
    • 特集
  • オムライス

    オムライス

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 ピーマン 水煮コーン ベーコンチップ アンチョビ

    • 15分
    • 604 Kcal
    • 2015/01
    • お弁当
  • カキの炊き込みご飯

    カキの炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ もち米 生カキ 細ネギ

    • 1時間
    • 394 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • カリカリ梅とシラス干しパスタ

    カリカリ梅とシラス干しパスタ

    ゆでたパスタと和えるだけ! カリカリ梅がアクセントに。

    主材料:スパゲティー 大葉 シラス干し ゆで汁 カリカリ梅

    • 15分
    • 322 Kcal
    • 2017/06
    • 簡単
  • 卵豆腐と茎ワカメのお吸い物

    卵豆腐と茎ワカメのお吸い物

    歯ごたえ抜群な茎ワカメを使ったお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 卵豆腐 ミョウガ 茎ワカメ

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • イチゴミルクカン

    イチゴミルクカン

    ふるふるっとした、やわらかい食感が人気のスイーツ。甘さもちょうどいい。

    主材料:粉寒天 水 練乳 牛乳 イチゴ ミントの葉

    • 40分
    • 100 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • シンプル杏仁豆腐

    シンプル杏仁豆腐

    バットなどに作ってから切り分けても。おもてなしデザートにもピッタリです。

    主材料:水 牛乳 粉寒天 生クリーム 粉ゼラチン クコの実

    • 40分
    • 295 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 基本のヒジキの煮物

    基本のヒジキの煮物

    作り置きもできて、あると便利な一品です。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 板コンニャク

    • 20分
    • 113 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 切干し大根の煮干し煮

    切干し大根の煮干し煮

    主材料:切干し大根 ニンジン 煮干し 油揚げ だし汁 酒

    • 30分
    • 134 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • 豆腐と油揚げの赤だし

    豆腐と油揚げの赤だし

    主材料:豆腐 だし汁 刻みネギ ワカメ 油揚げ 麩

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • イワシのつみれ汁

    イワシのつみれ汁

    主材料:酒 だし汁 ニンジン イワシ 大根 ショウガ 小麦粉 ゴボウ 細ネギ

    • 25分
    • 267 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ウナギのグラタン

    ウナギのグラタン

    主材料:バター 酒 卵 白ネギ 長芋 レモン汁 細ネギ ウナギ蒲焼き

    • 20分
    • 189 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • シメジの具だくさん汁

    シメジの具だくさん汁

    最後に加えるしょうゆはほんのり香り付け程度に。

    主材料:シメジ キャベツ ベーコン ワカメ ネギ 水

    • 15分
    • 42 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • カボチャあんもち

    カボチャあんもち

    マッシュしたカボチャに焼き餅を加えてからめた、食べごたえのある和菓子です。

    主材料:水 お餅 カボチャ しば漬け 塩昆布 松の実

    • 15分
    • 291 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
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