お弁当の定番とも言えるけど、夕飯の一品として作ってみました‼️
懐かしさと相まって、子供達も喜んでくれました。
イイネ！
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太鼓判 10+ おいしい！
アスパラのベーコン巻き
カラフル野菜をベーコンでくるくる巻けば、野菜をそのまま食べるより抵抗なく食べられるんだ～♪活躍の場は、お弁当からパーティーメニューまでの優等生！
作り方
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1グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマと皮のかたい部分をピーラー等で薄くむき長さを4等分に切る。
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2グリーンアスパラ位の大きさに切ったニンジンスティックと（1）のグリーンアスパラを熱湯でサッとゆで、ゆで汁を切る。
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3ベーコンでグリーンアスパラ、ニンジンスティックを各2～3本位ずつ巻き、楊枝で留めフライパンで少し炒め色がつくまで炒め、器に盛り、お好みでコショウ少々を振りかける。器に水洗いしたクレソンと盛り合わせる。
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recipes/なつこ｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima
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