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魚介類を使ったレシピ

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  • 豆腐と油揚げの赤だし

    豆腐と油揚げの赤だし

    主材料:豆腐 だし汁 刻みネギ ワカメ 油揚げ 麩

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • イワシのつみれ汁

    イワシのつみれ汁

    主材料:酒 だし汁 ニンジン イワシ 大根 ショウガ 小麦粉 ゴボウ 細ネギ

    • 25分
    • 267 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ウナギのグラタン

    ウナギのグラタン

    主材料:バター 酒 卵 白ネギ 長芋 レモン汁 細ネギ ウナギ蒲焼き

    • 20分
    • 189 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • シメジの具だくさん汁

    シメジの具だくさん汁

    最後に加えるしょうゆはほんのり香り付け程度に。

    主材料:シメジ キャベツ ベーコン ワカメ ネギ 水

    • 15分
    • 42 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • カボチャあんもち

    カボチャあんもち

    マッシュしたカボチャに焼き餅を加えてからめた、食べごたえのある和菓子です。

    主材料:水 お餅 カボチャ しば漬け 塩昆布 松の実

    • 15分
    • 291 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 京風お雑煮

    京風お雑煮

    甘めの白みそをたっぷり使った京風のお雑煮。ねっとり食感のエビ芋と金時ニンジンはぜひ入れて下さいね!

    主材料:豆腐 だし汁 大根 お餅 糸かつお 金時ニンジン エビ芋

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2010/01
    • 簡単
  • 洋風手こね丼

    洋風手こね丼

    手こね丼に、しょうゆと相性のよいクリームチーズとアボカドを合わせました。

    主材料:ご飯 刻みのり 大葉 アボカド カツオ クリームチーズ

    • 10分 +
    • 683 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • サーモンのカルパッチョ

    サーモンのカルパッチョ

    ディルを散らして彩りと香りをプラス。

    主材料:レモン汁 玉ネギ ブラックオリーブ レモン スモークサーモン マッシュルーム

    • 15分
    • 147 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 西京焼きご飯

    西京焼きご飯

    サワラの西京漬けをご飯と一緒に炊きました。白みそのやさしい甘さが上品です。

    主材料:サワラ お米 だし汁 酒 ネギ

    • 1時間
    • 516 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • エビと冬野菜のサラダ

    エビと冬野菜のサラダ

    主材料:エビ 鶏ささ身 ブロッコリー 水菜 大根 プチトマト 酒 柑橘汁 ニンニク

    • 10分
    • 163 Kcal
    • 2008/01
    • 簡単
  • タラコマヨドレッシングのサラダ

    タラコを入れたドレッシングは、野菜との相性抜群! 最後に散らした大葉の香りが良いです。

    主材料:豆腐 酒 ワカメ 大葉 レモン汁 レタス タラコ トウモロコシ

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 簡単!マグロとアボカドのハワイ風アヒポキ丼

    マグロとアボカドをしょうゆベースのタレに漬けてご飯にのせるだけ!火を使わない簡単おいしい丼です。

    主材料:ご飯 ショウガ 玉ネギ マグロ アボカド すり白ゴマ 貝われ菜 焼きのり

    • 15分
    • 610 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • キノコカレー

    キノコカレー

    ココナッツミルクで作る、まろやかなカレー。キノコを数種類組み合わせる事で風味もUP。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ローリエ 酒 サヤインゲン シメジ エビ バジル シイタケ

    • 40分
    • 522 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • シメジとベーコンのスープ

    シメジとベーコンのスープ

    ベーコンの旨味とキノコの風味たっぷりなスープです。

    主材料:水 酒 ネギ ベーコン ワカメ シメジ

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 芽ヒジキの煮物

    芽ヒジキの煮物

    カルシウム豊富なヒジキ煮。油揚げに味をしっかりしみ込ませて美味!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 水煮大豆 キヌサヤ

    • 25分
    • 202 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • アボカドサラダ

    アボカドサラダ

    主材料:アボカド レモン汁 玉ネギ 酒 カニ風味カマボコ 豆腐 ワカメ

    • 20分
    • 175 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • 京風ハモキュウ生春巻き

    京風ハモキュウ生春巻き

    主材料:酒 ライスペーパー 大葉 キュウリ 梅干し 大根 ミョウガ ハモ サラダ水菜

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ホウレン草とホタテの炒め煮

    ホウレン草とホタテの炒め煮

    片栗粉でトロミをつけて、食べやすくしました。鉄分たっぷり。

    主材料:ホウレン草 ホタテ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • ブロッコリーと豆腐の塩炒め

    ブロッコリーと豆腐の塩炒め

    チリメンジャコがアッサリとした豆腐に良く合います。

    主材料:豆腐 酒 白ネギ ショウガ エノキ ニンニク チリメンジャコ ブロッコリー

    • 15分
    • 157 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • フープロで小骨もミンチに!イワシのガレット

    小骨が多い魚が苦手なひとでも大丈夫。小骨ごとフードプロセッサーでミンチにするから食べやすい!

    主材料:ピザ用チーズ 小麦粉 ドライパセリ 玉ネギ イワシ プチトマト レモン

    • 20分
    • -
    • 2014/05
    • 特集
  • フルーツ杏仁豆腐

    フルーツ杏仁豆腐

    寒天で作る杏仁豆腐。お好みのフルーツと一緒にどうぞ。

    主材料:水 牛乳 レモン汁 粉寒天 ミントの葉 バナナ キウイ 練乳 アマレット

    • 15分 +
    • 215 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 伊達巻を使ったちらし寿司

    伊達巻を使ったちらし寿司

    定番のおせちを取り入れてまとめてちらし寿司に。華やかな盛り付けでお正月にぴったり!

    主材料:酒 お米 イクラ レンコン エビ 水 サーモン 伊達巻

    • 1時間
    • -
    • 2013/12
    • 特集
  • エビとエリンギの塩炒め

    エビとエリンギの塩炒め

    シンプルな塩味で素材の旨味を引き立てます。

    主材料:エビ エリンギ ブロッコリー キクラゲ ニンニク ショウガ 白ネギ 水 酒

    • 20分
    • 192 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • エビとホタテのシーフードフライ タルタルソース添え

    フライにしたエビとホタテを、手作りのタルタルソースでいただきます。タルタルソースは練りからしがポイ…

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン 溶き卵 ゆで卵 トマト キュウリ サニーレタス 牛乳 ホタテ

    • 30分
    • 517 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • アサリとモヤシのエスニックスープ

    低糖質レシピ。糖質:3.3g。アサリからおいしい出汁が出ます。レモンをひと搾りするとさわやかな風味…

    主材料:水 酒 シメジ アサリ モヤシ レモン

    • 10分
    • -
    • 2019/03
    • 連載
  • ヒジキとツナの炒め煮

    ヒジキとツナの炒め煮

    ツナが入ってよりコクがプラスされました。

    主材料:芽ヒジキ ツナ ニンジン レンコン グリンピース だし汁 酒

    • 25分
    • 160 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • カツオのユッケサラダ風

    カツオのユッケサラダ風

    黄身を潰して食べるとさらにマイルドで美味!!

    主材料:カツオ 酒 ニンニク ショウガ 白ゴマ ワカメ オクラ スプラウト 大葉

    • 20分
    • 210 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • いろいろキノコ入り水餃子

    いろいろキノコ入り水餃子

    モチモチ食感の手作りの皮は食べごたえも十分!おうち点心ならでは、二色の皮もポイントです!

    主材料:酒 片栗粉 白ネギ ショウガ 水 エビ 強力粉 パクチー(香菜) ニンジン エノキ マイタケ

    • -
    • -
    • 2008/10
    • 特集
  • エビゴママヨ和え

    エビゴママヨ和え

    主材料:エビ 生クリーム ブロッコリー 小麦粉 練乳 ドライパセリ 水 白玉粉

    • 25分
    • -
    • 2002/02
    • 献立
  • アボカドハムの大きいおにぎらず

    主材料:ご飯 アボカド ハム ゆで卵 焼きのり

    • 10分
    • 605 Kcal
    • 2015/06
    • お弁当
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