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豆苗とザーサイのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

豆苗

1パック

<合わせダレ>

  

しょうゆ

小さじ2
  

ゴマ油

大さじ1

すり白ゴマ

小さじ2

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2001/03/26
更新日：
2011/07/11

下準備

  • 豆苗とザーサイのサラダの下準備1

    ザーサイは薄切りにし水に10分放って、塩気を抜く。

  • 豆苗は根元を切り落とし、きれいに水洗いし、3cmの長さに切る。

  • ＜合わせダレ＞を混ぜあわせる。

作り方

  1. 豆苗とザーサイのサラダの作り方4
    1

    豆苗はサッとゆでてザルに上げ、＜合わせダレ＞で和え、ザーサイを加え、更に混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に盛り付け、すり白ゴマをかける。

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