愛あるセレクトをしたいママのみかた

くずし豆腐のゴマみそ汁

大きめに崩した豆腐は食べ応えあります。練り白ゴマが入っているのでコクがあり美味！

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/4丁

玉ネギ

1/4個

シメジ

1/4パック

ワカメ

(干し)小さじ2

合わせみそ

大さじ1.5～2

練り白ゴマ

大さじ1/2

ミツバ

(刻み)大さじ3

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/10/07
更新日：
2013/10/01

下準備

  • くずし豆腐のゴマみそ汁の下準備1

    玉ネギは縦薄切りにする。

  • シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。

  • ワカメは水でやわらかくもどして水気を絞り、長いものは食べやすい大きさのザク切りにする。

作り方

  1. くずし豆腐のゴマみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火にかけ、玉ネギが透き通るまで煮る。シメジを加え、豆腐を大きめに手でつぶしながら加える。

  2. くずし豆腐のゴマみそ汁の作り方5
    2

    豆腐がゆらゆら踊って温まってきたら、合わせみそ、練り白ゴマを溶き入れる。ワカメ、刻みミツバを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。

Xで教える

「くずし豆腐のゴマみそ汁」の関連レシピ

「豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ