ワインとバターの風味がよくて美味しかったです。フライパンで簡単にできました。じゃがいもはホクホク、にんじんはすごく甘くなって、子供に大好評でした。
イイネ！
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- 鮭とポテトのフライパンでホイル焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 261 Kcal
下準備
-
鮭は骨を取り、食べやすい大きさに切る。
-
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップに包んで電子レンジで2～3分加熱し、向きを変えてさらに1～2分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さったらOKです。皮つきのまま、幅1cmに切る。電子レンジは600Wを使用しています。
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ニンジンは皮をむいて幅1cmに切り、耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで1分加熱する。
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
作り方
-
1アルミホイルにサラダ油を薄くひき、ジャガイモ、ニンジン、シメジ、鮭、バターをのせ、白ワインをかけて塩コショウを振り、ホイルで包む。
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2フライパンにのせて分量外の水(深さ2～3cm位)を入れ、フライパンに蓋をして弱火で15～20分加熱する。鮭に火が通ったら、アルミホイルごと器に盛る。
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このレシピを含む人気レシピまとめ
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