- E・レシピ >
- 献立 >
- 「エビと菜の花のキッシュ」の献立 >
- エビと菜の花のキッシュのレシピ・作り方
材料 （
2
人分(15cmタルト型1台分)
）
冷凍パイシート(18×18cm)1枚
菜の花3～4本
玉ネギ1/8個
むきエビ4～6尾
白ワイン小さじ1
塩コショウ少々
ナツメグ少々
<キッシュ液>
溶き卵1個分
生クリーム50ml
粉チーズ大さじ1
塩コショウ少々
オリーブ油適量
ドライパセリ適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
菜の花は根元を切り落とし、水に浸けてシャキっとさせる。長さ2cmに切る。玉ネギは縦薄切りにする。
-
むきエビは背ワタを取り、分量外の塩水、真水の順に洗う。白ワインをまぶす。
-
冷凍パイシートは使う10分前に冷凍庫から出す。オーブンを200℃に予熱する。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油を中火で熱し、菜の花、玉ネギ、むきエビを炒める。火が通ったら、塩コショウ、ナツメグを振る。
-
2ボウルに＜キッシュ液＞の材料を混ぜ合わせ、(1)を加え混ぜる。
-
3パイシートをタルト型の大きさに合わせて伸ばし、敷きこむ。フォークで全体に穴を開ける。
-
4パイシートに(2)を流し込み、200℃で25～35分焼く。型から外して、ドライパセリを振る。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数244
photographs/megumi minato｜cooking/keiko ito
「エビと菜の花のキッシュ」の関連レシピ
菜の花からし和え
揚げ菜の花
菜の花のからし和え
菜の花のピーナッツ和え
菜の花のからしびたし
ローストビーフの和風ロール
菜の花の卵白あんかけ
菜の花のさっと煮
菜の花のサッと揚げ
野菜のケーキ寿司
ピックアップ
最新の おいしい！
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 19:44
-
ナスジャコナムル がおいしい！
ゲストさん 19:22
-
タコとジャガイモのサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:59
-
レンコン入りつくね丼 がおいしい！
ゲストさん 18:44
-
鶏の梅照り焼き丼 がおいしい！
ゲストさん 18:23
-
麻婆ナス がおいしい！
ゲストさん 17:51
-
スパイシーチキンナゲット がおいしい！
ゲストさん 17:45
-
夏野菜の揚げ浸し がおいしい！
ゲストさん 17:34
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 17:22
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 17:22
-
カボチャのミートグラタン がおいしい！
ゲストさん 17:10
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 17:07
-
コーヒーゼリー牛乳 がおいしい！
ゲストさん 17:06
-
チキンガーリックソース がおいしい！
ゲストさん 17:05
-
ブリのクルミみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 16:46
ウーマンエキサイト特集
