塩を使ったレシピ

サツマイモの甘さと菊菜の苦み、しらす干しの塩気が絶妙。

主材料：小麦粉 片栗粉 冷水 レモン サツマイモ 春菊（菊菜） チリメンジャコ

• 20分
• 207 Kcal
• 2007/01
• 献立

拍子切りにしたニンジンを甘めの味付けで炒めました。最後にからめる黒ゴマが香ばしい。

主材料：ニンジン 酒

• 15分
• 61 Kcal
• 2011/11
• 献立

揚げたてはサクサク食感、玉ネギの甘さがおいしいですよ。

主材料：小麦粉 片栗粉 玉ネギ ミツバ レモン むきエビ

• 20分
• 146 Kcal
• 2007/03
• 献立

主材料：だし汁 酒 ワカメ ミツバ 白ゴマ

• 10分
• 35 Kcal
• 2004/04
• 献立

半熟の卵が良いですね。天かすが入ってよりコクのある味に。

主材料：卵 酒 だし汁 水 ニンジン 片栗粉 ネギ 天かす 車麩

• 20分
• 101 Kcal
• 2008/01
• 献立

大根おろし入りのあったか汁！

主材料：大根おろし 白ネギ ナメコ ネギ だし汁 酒

• 10分
• 31 Kcal
• 2015/01
• 献立

ブロッコリーやニンジンなど火の通りにくい野菜は、先に電子レンジで加熱し、他の野菜との加熱時間を合わ…

主材料：鶏もも肉 片栗粉 ブロッコリー ニンジン セロリ 玉ネギ 塩麹 酒

• 20分
• 444 Kcal
• 2017/04
• 献立

ナンプラーが入った、エスニックなサラダです。

主材料：春雨 キュウリ 酒 レモン汁 白ネギ サニーレタス ショウガ 干し桜エビ 鶏むね肉

• 20分
• 287 Kcal
• 2009/06
• 献立

覚えておきたい定番メニュー。ほっくりカボチャがおいしい！

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン

• 20分
• 174 Kcal
• 2014/09
• 献立

キノコはあまり動かさず、水分を飛ばすように炒めましょう！

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ シメジ もち米 シイタケ マイタケ エリンギ

• 1時間
• -
• 2012/11
• 特集

手作りのニョッキはもちもち食感に感動します！　ジャガイモで作ってもOK!

主材料：粉チーズ ドライパセリ 薄力粉 カボチャ 牛ひき肉 トマトソース

• 30分
• 360 Kcal
• 2013/07
• 献立

ピッコロはイタリア語で小さいとかカワイイという意味。小ぶりのお寿司に5種のトッピングで。

主材料：マグロ レモン汁 アボカド ニンニク ホタテ すし飯 サーモン 鯛 プチトマト 白ワイン 牛肉のタタキ

• 40分
• 788 Kcal
• 2003/05
• 特集

主材料：カブ ユズ汁

• -
• -
• 2009/06
• 連載

コラーゲンたっぷりの手羽の煮込み。コンニャクにもしっかりとうま味を染み込ませましょう。

主材料：だし汁 ニンジン 水 板コンニャク シイタケ 片栗粉 貝われ菜 鶏手羽中

• 20分
• 340 Kcal
• 2018/09
• 献立

フライパンでころころ大豆を炒ってみる・・・ご飯に入れて一緒に炊くと、口に入れたときふわっと香ばしさ…

主材料：大豆 ニンジン ミツバ お米 昆布 酒 水

• 1時間
• 379 Kcal
• 2003/10
• 特集

母の日に、ヘルシーなおからクッキーを。バリエーション豊富な3種の味でプレゼントにもピッタリ！

主材料：薄力粉 卵 バター オートミール おから ショウガ 練り黒ゴマ すり黒ゴマ

• 35分
• 699 Kcal
• 2014/05
• 献立

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤ピーマン 卵黄

• 40分
• -
• 2003/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ 刻みネギ ニンジン 油揚げ シメジ 白菜 春菊（菊菜） エビ

• 30分
• 542 Kcal
• 2002/12
• 献立

甘辛のタレがおいしい豚の角煮です。トロトロやわらかい角煮のヒミツは米ぬか！

主材料：豚バラ肉 ショウガ 酒 水 青菜 米ぬか

• 1時間40分
• 746 Kcal
• 2003/06
• 献立

主材料：豚ひき肉 酒 ナス 水煮タケノコ トマト 長唐辛子 白ネギ ショウガ 酒

• 25分
• 403 Kcal
• 2005/07
• 献立

皮ごとのナスを素揚げにしておだしをかけた揚げびたしです。冷やしてもおいしいですよ！

主材料：ナス オクラ ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 208 Kcal
• 2001/07
• 献立

主材料：ご飯 焼きのり 酒 ショウガ 昆布

• 10分
• 338 Kcal
• 2014/11
• お弁当

鶏肉のだしが美味しい汁物。お吸い物の具に鶏肉を加えるとバリエーションが広がります。

主材料：だし汁 鶏もも肉 白ネギ

• 15分
• 67 Kcal
• 2017/06
• 献立

豚バラ肉の旨味をたっぷり含んだ煮汁が大根にしっかりしみ込んで美味！

主材料：大根 大根葉 ニンジン レンコン ショウガ 豚バラ肉 だし汁 酒

• 35分
• 497 Kcal
• 2014/02
• 献立

卵白が余った時はこんな風に炒めものに加えてしまえば無駄がありません！

主材料：卵 キヌサヤ

• 15分
• 43 Kcal
• 2007/02
• 献立

ショウガと相性ピッタリなミルクティーを仕込み水に使った体も温まるパン。甘みのあるずっしりとしたケー…

主材料：紅茶 牛乳 溶き卵 ショウガ 強力粉 無塩バター

• 30分 ＋
• -
• 2014/12
• ブレッド

主材料：鶏もも肉 酒 サニーレタス トマト 大根おろし 玉ネギ 白ネギ

• 25分
• 407 Kcal
• 2002/10
• 献立

主材料：酒 ニンジン 水 ショウガ 里芋 片栗粉 もどし汁 干しシイタケ 鶏手羽先 小松菜 ニンニク

• 35分
• -
• 2001/09
• 献立

ニンニクの香りとしっかりめの味付けで、ご飯が進むおかずになりました。スタミナ満点！食べごたえ満点の…

主材料：豚バラ肉 酒 玉ネギ キャベツ シメジ 酒

• 20分
• 579 Kcal
• 2009/12
• 簡単

ナスとカボチャは油との相性もGOOD！　シンプルさが嬉しい一品。

主材料：ナス カボチャ 小麦粉

• 15分
• 198 Kcal
• 2015/07
• 献立