nosh
太鼓判 10+ おいしい！

ナスとカボチャの素揚げ
20回 おいしい

ナスとカボチャは油との相性もGOOD！　シンプルさが嬉しい一品。

献立
調理時間
カロリー
198 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

ナス

1本
  

小麦粉

大さじ2

揚げ油

適量

塩

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2015/07/27
更新日：
2019/06/17

下準備

  • ナスとカボチャの素揚げの下準備1

    ナスはヘタを切り落として厚さ5mmの斜め輪切りにする。

  • カボチャは種とワタを取り、厚さ5mmに切る。

作り方

  1. ナスとカボチャの素揚げの作り方3
    1

    ナス、カボチャに薄く小麦粉をからめる。

  2. ナスとカボチャの素揚げの作り方4
    2

    フライパンに1.5cm位揚げ油を入れて中火で熱し、手のひらをかざして少し温かくなったら、カボチャを加えてカリッと揚げ、油をきる。

  3. ナスとカボチャの素揚げの作り方5
    3

    続けてナスを加え、カリッと揚げて油をきる。器に盛り合わせ、塩を振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2359

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「ナスとカボチャの素揚げ」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ