子供が酢の物が好きなので作ってみました！酢を温めることで酸っぱさが和らぎ小さな子供でもバクバクと美味しそうに食べていました☆
イイネ！
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下準備
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＜合わせ酢＞をひと煮立ちさせて冷まし、ユズ汁を混ぜ合わせる。
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大根、ニンジンは皮ごとたわしできれいに洗って、縦細切りにする。
大根やニンジンを斜め薄切りにして、更に細切りにしてものを、なます切りと言います。
作り方
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1ボウルに大根と塩を入れて軽くもんでしんなりさせ、ニンジンを加えて更にもみ、そのまま少し置いて水気が出たらしっかり絞る。
ビニール袋に入れて塩を絡めると、後かたづけが楽ですよ！
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2大根、ニンジンと＜合わせ酢＞を混ぜ合わせ、器に盛る。
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