オレンジチョコのキューブパン

作り方

1. 
   1

   ボウルに振るっておいた粉類を入れ、インスタントドライイーストを混ぜ溶かした牛乳を入れて混ぜ、ひとまとまりになったら無塩バターを加えて8割ほどこねる。

2. 
   2

   生地を広げて＜フィリング＞の材料をのせて混ぜ込み、温かい所において20～30分発酵する。

3. 
   3

   まんべんなくガスを抜き、生地を4等分する。丸め直してベンチタイムを15分。牛乳パックにオーブンシートを敷いておく。

4. 
   4

   牛乳パックで作った7cm角のキューブ型に生地をとじめを下にしていれ、生地が行きわたる様に、軽く上から押す。

5. 
   5

   天板に並べ、型の8割位生地が大きくなるまで温かいところで20～25分発酵させる。オーブンを190℃に予熱しておく。

6. 
   6

   型の上にオーブンシートのせ、さらに天板を重ねる。予熱しておいたオーブンで20～25分焼き、粗熱が取れたら分量外の粉糖を振る。