ピーマンもプラスしてみました！ご飯が進む味で、家族も喜んでいました！キャベツと豚肉、玉ねぎ以外でも家にある残り野菜でも作れるのでまたリピートしたいと思います！
イイネ！
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作り方
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1豚バラ肉は幅5mmに切り、＜下味＞の材料をからめる。玉ネギは縦に薄く切る。キャベツはザク切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。＜調味料＞の材料を合わせておく。
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2フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ネギを炒める。しんなりしてきたらキャベツ、シメジを加えて炒め合わせ、いったん取り出す。
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3フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、残りのサラダ油大さじ1/2を入れて熱し、豚バラ肉を炒める。
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4色が変わってきたら余分な脂を拭き取り、(2)の野菜、＜調味料＞を加えて炒め合わせ、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
recipe/miyuki yasuda｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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