野菜を使ったレシピ

旬の素材を生かしたシンプルな調理法で、秋の味覚を楽しみましょう。ダイエットにもおすすめの一品です。

主材料：生鮭 キャベツ エリンギ サツマイモ 白ワイン カボス

• 20分
• -
• 2020/10
• その他

主材料：ニンジン 玉ネギ 水 ベーコン ニンニク セロリ ローリエ カボチャ 粉チーズ ドライパセリ トマト

• 25分
• 138 Kcal
• 2009/09
• 特集

主材料：カボチャ 小麦粉 小麦粉 片栗粉 卵 水 スライスアーモンド

• 20分
• -
• 2003/09
• 献立

パン粉を入れることで、ふわっとしたつくねに。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 パン粉 大葉 大根おろし だし汁

• 30分
• 270 Kcal
• 2009/03
• 献立

たまに食べたくなる濃厚カレーうどんも、作り置きベースがあれば簡単！　麺つゆを使ってのばしていきます。

主材料：うどん 水 片栗粉 白ネギ 油揚げ 欧風カレーベース

• 15分
• -
• 2017/09
• 連載

半熟の黄身をだしの染みた油揚げと小松菜にからめてどうぞ。

主材料：卵 酒 だし汁 油揚げ 小松菜

• 10分
• 195 Kcal
• 2018/01
• 献立

ゴーヤ好きにはたまらない。苦みも味わって。

主材料：卵 小麦粉 粉チーズ バター パン粉 玉ネギ 酒 ゴーヤ 合いびき肉 ニンジン

• 30分
• 322 Kcal
• 2008/07
• 献立

キノコがメインのヘルシーなサラダです。

主材料：シメジ エノキ 酒 キュウリ チリメンジャコ 梅干し

• 15分
• 59 Kcal
• 2012/05
• 献立

やっぱり肉が食べたい！という人に♪でも野菜もちゃんと食べてくださいね！

主材料：ご飯 玉ネギ 白ゴマ ニンニク バター キャベツ ピーマン ウズラの卵 赤ピーマン 牛カルビ 太モヤシ

• 15分
• 541 Kcal
• 2008/12
• 特集

主材料：牛乳 薄力粉 卵黄 生クリーム バター 冷凍パイシート 強力粉 ラム酒 ミントの葉 リンゴ レモン汁

• 40分
• 437 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ナス 刻みネギ シシトウ

• 15分
• 247 Kcal
• 2001/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

• 25分
• 135 Kcal
• 2002/02
• 献立

リンゴのすりおろしとごま油を下味に使うのが、プロの裏技。衣は片栗粉と小麦粉を１対１。基本はシンプル…

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン 小麦粉 ニンニク リンゴ

• 25分
• 718 Kcal
• 2011/01
• 簡単

ニンニクのきいた甘辛ダレがからんで、ご飯が進みます。

主材料：豚肉 小麦粉 プロセスチーズ サヤインゲン ニンジン 酒 ニンニク

• 20分
• 383 Kcal
• 2018/03
• 献立

主材料：ペンネ ミートソース トマト ミックスビーンズ 粉チーズ バジル

• 15分
• 478 Kcal
• 2012/07
• お弁当

バゲットにのせるだけで簡単オシャレレシピ。

主材料：バゲット バジル プチトマト クリームチーズ 明太子 ジャガイモ 枝豆 スモークサーモン

• 15分
• 592 Kcal
• 2016/12
• 献立

主材料：小麦粉 水 ハム サニーレタス ピザ用チーズ

• 10分
• 373 Kcal
• 2014/06
• お弁当

冷蔵庫の余った野菜を使って作ってもOK。すり白ゴマで風味を効かせて。

主材料：ピーマン 酒 キャベツ 玉ネギ 片栗粉 モヤシ 白ネギ すり白ゴマ 牛肉

• 15分
• 190 Kcal
• 2014/01
• 献立

衣は混ぜ合わせすぎない事が、サックリ揚げるポイントです。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 大葉 シイタケ 溶き卵 エノキ

• 15分
• 239 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：ご飯 玉ネギ ニンジン バター ピーマン レーズン 卵 ベーコン

• 10分
• 644 Kcal
• 2010/11
• お弁当

ナスは体の熱を治めて、冷やす作用があり、熱のこもりやすい体質の方におすすめ。冷えが心配な方は、加熱…

主材料：うどん 水 ショウガ ニンニク すり白ゴマ 豚ひき肉 ナス 万能ネギ

• 25分
• -
• 2016/08
• 特集

麻婆豆腐と麻婆ナスをいっしょにしちゃいました！豆腐でかさましでボリュームも申し分なしです。

主材料：水 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 豆腐 ナス お湯 パクチー（香菜）

• 20分
• 413 Kcal
• 2014/07
• 献立

お好みで鶏肉を入れてもOKです！

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 水煮大豆 板コンニャク 昆布 レンコン

• 25分
• 211 Kcal
• 2011/10
• 献立

余った生クリームで、簡単クリームソース。チキンソテーがワンランクアップ！

主材料：鶏むね肉 シメジ マッシュルーム 白ワイン 生クリーム パセリ

• 15分
• -
• 2018/02
• 特集

カレー粉をまぶした木綿豆腐をカリッと焼いて、タレをからめます。ヘルシーステーキはダイエットの味方！

主材料：木綿豆腐 小麦粉 バター ネギ 刻みのり

• 25分
• 212 Kcal
• 2013/10
• 献立

まったり濃厚なアボカドと温泉卵に、トンブリのプチプチ食感をプラス。のり佃煮との相性もよし！

主材料：ご飯 アボカド レモン汁 温泉卵 トンブリ のり佃煮

• 10分
• 547 Kcal
• 2011/12
• 簡単

食べごたえあり！子供も大人も美味しくいただけます。調味料は予め合わせておきましょう。火の通りにくい…

主材料：白菜 豚肉 ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

• 15分
• -
• 2010/12
• 特集

ホタテや旬のタケノコを炒めてホワイトソース缶でクリーム煮に。とても簡単に濃厚な味わい！

主材料：水煮タケノコ ホタテ 玉ネギ 白ワイン 牛乳 木の芽

• 20分
• 233 Kcal
• 2013/04
• 簡単

主材料：麩 大根 ニンジン だし汁 酒 木の芽

• 15分
• 43 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：ミツバ 玉ネギ 卵 だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 86 Kcal
• 2001/09
• 献立