愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 鶏肉の山椒風味ソテー

    鶏肉の山椒風味ソテー

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 エリンギ 白ネギ ピーマン 酒 実山椒の佃煮

    • 20分
    • 424 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • タコのマリネ奴

    タコのマリネ奴

    プリプリのタコがマリネ液によくなじんだ洋風奴です。

    主材料:豆腐 玉ネギ レモン汁 貝われ菜 白ワイン バジル ローリエ ゆでタコ足

    • 10分
    • 140 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 和風山芋グラタン

    和風山芋グラタン

    外はカリカリ、中はふんわりとした口当たりの良い山芋グラタン! 和風の味付けでご飯が進みます。

    主材料:バター 酒 卵 白ネギ 合いびき肉 レモン汁 細ネギ 山芋

    • 25分
    • 402 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 鮭のホイル焼き フライパンで簡単に!切って包むだけ

    鮭のホイル焼きを紹介します。鮭と野菜をホイルで包み、フライパンで蒸し焼きに。蒸し器が無くても作れる…

    主材料:バター 鮭 シメジ ニンジン ジャガイモ 白ワイン

    • 20分
    • 261 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 小アジのカレーマリネ

    小アジのカレーマリネ

    小アジを揚げて夏にピッタリなスパイシーなマリネ液に漬けました。翌日でも美味!

    主材料:玉ネギ レモン汁 白ワイン プチトマト 赤パプリカ セロリ 小麦粉 ピーマン 小アジ

    • 40分
    • 507 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • 簡単牛肉ビーフン

    簡単牛肉ビーフン

    味付けは焼き肉のタレのみ! お肉たっぷり、ボリューム満点です。

    主材料:ビーフン ニンジン シイタケ 水煮タケノコ 牛肉 温泉卵

    • 20分
    • 600 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • レンジで簡単サーモンと夏野菜のバジル蒸し

    彩りも鮮やかな夏らしい1品。ご飯だけでなく、パスタやクスクスとも合います。

    主材料:酒 小麦粉 ズッキーニ レモン 黄パプリカ バジルペースト サーモン

    • 20分
    • -
    • 2016/08
    • 特集
  • カリカリチキン丼

    カリカリチキン丼

    甘辛い合わせダレと、温泉卵の相性が良い!

    主材料:ご飯 酒 片栗粉 白ネギ ミツバ 温泉卵 鶏ささ身

    • 30分
    • 538 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • オムライス

    オムライス

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 ピーマン 水煮コーン ベーコンチップ アンチョビ

    • 15分
    • 604 Kcal
    • 2015/01
    • お弁当
  • 肉巻き豆腐

    肉巻き豆腐

    甘辛い味付けが人気の一品。お弁当にもGOOD!

    主材料:酒 木綿豆腐 白ネギ 大葉 小麦粉 豚バラ肉 シシトウ サンチュ

    • 20分
    • 326 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • 卵茶巾みそ汁

    卵茶巾みそ汁

    火を入れ過ぎないのがポイント。半熟卵ができたら成功です!

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ エノキ シイタケ 卵

    • 15分
    • 257 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • 手羽元の甘酢漬け

    手羽元の甘酢漬け

    たっぷりの甘酢が食欲増進! 今回は鶏手羽元を使って。

    主材料:鶏手羽元 酒 小麦粉 玉ネギ ニンジン 赤パプリカ 貝われ菜

    • 30分 +
    • 379 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • カキの炊き込みご飯

    カキの炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ もち米 生カキ 細ネギ

    • 1時間
    • 394 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • キムチあんかけ奴

    キムチあんかけ奴

    トロミをつけたキムチあんを豆腐にかけて、いつもとは違った冷や奴に。

    主材料:白菜キムチ 酒 水 だし汁 片栗粉 豆腐

    • 10分
    • 86 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • カレー風味のマカロニサラダ

    カレー風味のマカロニサラダ

    定番のマカロニサラダにカレー粉を加えるだけでいつもと違ったおいしさ!

    主材料:マカロニ キュウリ 玉ネギ プレーンヨーグルト ハム ゆで卵 リンゴ

    • 20分
    • 248 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • カリカリ梅とシラス干しパスタ

    カリカリ梅とシラス干しパスタ

    ゆでたパスタと和えるだけ! カリカリ梅がアクセントに。

    主材料:スパゲティー 大葉 シラス干し ゆで汁 カリカリ梅

    • 15分
    • 322 Kcal
    • 2017/06
    • 簡単
  • コンビーフの中華スタミナ炒め

    コンビーフの中華スタミナ炒め

    コンビーフは色々な食材と相性のよい優れもの。今回はスタミナ満点の炒め物で!

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 白ゴマ ピーマン パクチー(香菜) キャベツ 厚揚げ コンビーフ

    • -
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    • 2009/07
    • 特集
  • 卵豆腐と茎ワカメのお吸い物

    卵豆腐と茎ワカメのお吸い物

    歯ごたえ抜群な茎ワカメを使ったお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 卵豆腐 ミョウガ 茎ワカメ

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • イチゴミルクカン

    イチゴミルクカン

    ふるふるっとした、やわらかい食感が人気のスイーツ。甘さもちょうどいい。

    主材料:粉寒天 水 練乳 牛乳 イチゴ ミントの葉

    • 40分
    • 100 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • モヤシのチヂミ風焼き

    モヤシのチヂミ風焼き

    モヤシとベーコンが入ったチヂミ風の一品。小さく焼いてお弁当に入れても良いですね。

    主材料:小麦粉 溶き卵 酒 モヤシ ベーコン

    • 10分
    • 275 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • トロピカルチーズケーキ

    トロピカルチーズケーキ

    パイナップルの甘酸っぱさとココナッツミルクの香りがふわっと広がるスイーツです。見た目も爽やか!夏ら…

    主材料:生クリーム レモン汁 クリームチーズ ミントの葉 プレーンヨーグルト キウイ 板ゼラチン スポンジケーキ パイナップル ココナッツファイン パイナップルジュース

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    • 2009/07
    • スイーツ
  • 基本のヒジキの煮物

    基本のヒジキの煮物

    作り置きもできて、あると便利な一品です。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 板コンニャク

    • 20分
    • 113 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 切干し大根の煮干し煮

    切干し大根の煮干し煮

    主材料:切干し大根 ニンジン 煮干し 油揚げ だし汁 酒

    • 30分
    • 134 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • 即席オーブンで焼き鳥 宅飲みのお供に by杉本 亜希子さん

    焼き鳥レシピを紹介します。オーブンで焼けば、手軽にお家で気軽に楽しめます。タレも手作りで!

    主材料:鶏もも肉 鶏皮 白ネギ キャベツ レモン トマト 酒 小麦粉

    • 30分
    • 693 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 鶏そぼろ入りいなり寿司

    鶏そぼろ入りいなり寿司

    鶏そぼろを混ぜ合わせた酢飯をいなり寿司に。お弁当に最適です!

    主材料:酒 ご飯 油揚げ ミツバ ショウガ 鶏ひき肉

    • 20分
    • 723 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • 牛丼

    牛丼

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ グリンピース

    • 10分
    • 684 Kcal
    • 2011/02
    • お弁当
  • 豆腐と油揚げの赤だし

    豆腐と油揚げの赤だし

    主材料:豆腐 だし汁 刻みネギ ワカメ 油揚げ 麩

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • ヒヨコ豆入りコーンスープ

    ヒヨコ豆入りコーンスープ

    クリームコーンと牛乳で作る、濃厚でマイルドなスープ。最後にかける生クリームがおしゃれですね。

    主材料:クリームコーン 牛乳 水 クルトン 生クリーム ヒヨコ豆

    • 15分
    • 218 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • ヨーグルトゼリー

    ヨーグルトゼリー

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 レモン汁 イチゴ プレーンヨーグルト

    • -
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    • 2001/05
    • 献立
  • イワシのつみれ汁

    イワシのつみれ汁

    主材料:酒 だし汁 ニンジン イワシ 大根 ショウガ 小麦粉 ゴボウ 細ネギ

    • 25分
    • 267 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
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