- E・レシピ >
- 献立 >
- 「大葉入りつくねのみぞれ煮」の献立 >
- 大葉入りつくねのみぞれ煮のレシピ・作り方
下準備
-
鶏ひき肉に＜下味＞の材料をよく混ぜ合わせる。
-
大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってさらに細切りにする。水に放って水気をよく絞る。
-
パン粉にだし汁を加え、湿らせておく。
-
大根おろしはザルに上げ、汁気をきる。
作り方
-
1ボウルに鶏ひき肉、大葉、湿らせたパン粉、塩コショウを入れてよく練り、8～12個の小判型に形を整え、片栗粉を全体に薄くまぶす。
-
2フライパンにサラダ油を熱してつくねを並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼いて、いったん取り出す。
-
3フライパンに＜調味料＞の材料を入れて中火で熱し、煮たったら大根おろし、(2)のつくねを戻し入れて2～3分煮る。器に盛り、一味唐辛子を振る。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
「鶏ひき肉」を使ったその他のレシピ
-
キノコジャージャー麺
-
鶏ひき肉とニラのスープ
-
カブの鶏そぼろあん
-
タケノコのせ鶏つくね
-
カブと鶏団子風煮物
-
ハンペン団子のスープ
-
菜の花とつくねのライスバーガー
-
長芋入り鶏つくね
-
しらたきの鶏そぼろ炒め
-
鶏鍋
ピックアップ
最新のおいしい！
-
シイタケのミルクスープ がおいしい！
ゲストさん 10:06
-
キャベツの巻き漬け がおいしい！
ゲストさん 10:01
-
魚のみそマヨ焼き がおいしい！
ゲストさん 09:40
-
きんぴら大根 がおいしい！
ゲストさん 09:29
-
豆モヤシのナムル がおいしい！
ゲストさん 09:13
-
鮭とキャベツのキムチ炒め がおいしい！
ゲストさん 09:11
-
トロトロ玉ネギのオーブン焼き がおいしい！
ゲストさん 09:11
-
レンコンプリン がおいしい！
ゲストさん 09:03
-
簡単カボチャのコーンスープ がおいしい！
ゲストさん 08:28
-
アジのオーブンパン粉焼き がおいしい！
ゲストさん 08:17
-
ゆで豚とニンニクみそのレタス巻き(仕込時間あり) がおいしい！
ゲストさん 07:49
-
ゆで豚とニンニクみそのレタス巻き(仕込時間あり) がおいしい！
ゲストさん 07:48
-
鶏とキヌサヤの卵炒め がおいしい！
ゲストさん 07:41
-
牛肉のレタス巻き がおいしい！
ゲストさん 07:34
-
ナスとズッキーニのトマト煮 がおいしい！
ゲストさん 06:56
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
