キノコの梅風味サラダ

キノコがメインのヘルシーなサラダです。

献立
調理時間
カロリー
59 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1パック

エノキ

1/2袋

<下味>

  

酒

小さじ2
  

塩

小さじ2

<ドレッシング>

  

梅干し

1～2個
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/05/21
更新日：
2012/05/16

下準備

  • キノコの梅風味サラダの下準備1

    シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • エノキは根元を切り落とし、長さを半分に切り、根元はほぐす。

  • キュウリは端を切り落として長さ3cmに切り、さらに縦4つに切る。

  • ＜ドレッシング＞の梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にし、ボウルで他の＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. キノコの梅風味サラダの作り方5
    1

    ＜下味＞の材料を加えた熱湯でシメジ、エノキをゆでてザルに上げ、＜ドレッシング＞のボウルに加えて混ぜ合わせる。

  2. キノコの梅風味サラダの作り方6
    2

    チリメンジャコ、キュウリも加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

ブログに投稿

「キノコの梅風味サラダ」の関連レシピ

「シメジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ