愛あるセレクトをしたいママのみかた

甘酢レンコン

材料  （ 1 人分 ）

寿司酢

(市販)適量

ジャンル：
お弁当 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2016/06/12
更新日：
2016/06/01

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、小さめの乱切りにして水にさらす。ザルにあげ水気をきっておく。

  2. 甘酢レンコンの作り方2
    2

    耐熱ボウルにレンコン、ローリエを入れ、ひたひたの寿司酢を加えラップを落とし蓋のようにかぶせ、電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。

    ラップを落とし蓋代わりにすることで味を染み込ませます。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・市販の寿司酢と電子レンジを使って手軽に作ります。
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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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