下準備
-
素麺は表示の通りにゆで、流水に放って粗熱を取り、ザルに上げて水気をきる。豚バラ肉は長さ3cmに切り、＜下味＞の材料をからめる。
-
エビは殻と背ワタを取り除いて水洗いし、厚さ半分に切り、さらに長さ3cmに切る。玉ネギは縦薄切りにする。
-
＜調味料＞と＜卵液＞の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。レモンは半分のくし切りにする。
作り方
-
1
フライパンにサラダ油、玉ネギを入れて中火で炒め、しんなりしたら豚バラ肉、エビ、ニンニク、赤唐辛子を加えて炒め合わせる。
-
2
＜調味料＞を加えて炒め合わせ、バジルを飾り用に少し残して残りを加え、素麺を加えてほぐしながらからめる。
-
3
＜卵液＞をまわし入れ、半熟に火が通ったら器に盛り、バジル、パクチー(香菜)を飾り、レモンを添える。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/sumika sakuma｜cooking/erika nagasaki
-
豚しゃぶ鍋
-
梅の豚しゃぶ素麺
-
野菜たっぷり山形のダシのせ素麺
-
サラダ素麺
-
野菜たっぷりタイ風素麺
-
カラフルカップ素麺
-
冷たい担々麺風つけ麺
-
中華風素麺サラダ
-
具だくさんのエスニックにゅうめん
-
素麺のチャプチェ風
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
「今すぐ食べたくなるかも！？」セブンから発売された”新作スイーツ”を要チェック！
人気スイーツが次から次に登場するセブンイレブン。今回は、セブンイレブンで今…
“シュタイフのテディベア”コラボクリスマスアフタヌーンティー、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、ドイツのテディベアトップブランド・…
“フォンダンショコラ＆チーズケーキ”着想のバターサンド、名古屋の焼菓子専門店「バタリー」から
名古屋の焼き菓子専門店「バタリー(Buttery)」より、新作「バタリーサ…
“マリーアントワネット”アフタヌーンティーが仙台で、リップ型ショコラ＆王宮庭園セイボリー
「マリーアントワネットの魅惑のアフタヌーンティー」が、宮城・アートグレイス…
フードランキング最新のおいしい！-
塩もみナスの即席漬け がおいしい！
ゲストさん 03:28
-
レンジで手軽にしっとりおいしい！作り置きサラダチキン がおいしい！
ゲストさん 01:46
-
定番カレイの煮付け がおいしい！
ゲストさん 01:07
-
鶏肉の甘辛焼き がおいしい！
ゲストさん 00:34
-
バゲットキッシュ がおいしい！
ゲストさん 00:01
-
やわらかイカのトマト煮 がおいしい！
ゲストさん 10/25
-
コロッケ がおいしい！
ゲストさん 10/25
-
電子レンジでオムライス 時短で手抜きに見えない by増田 知子さん がおいしい！
ゲストさん 10/25
-
懐かしいナポリタンパスタ がおいしい！
ゲストさん 10/25
-
キノコの和え物 がおいしい！
ゲストさん 10/25
-
豚肉の生姜焼き しっかり味でご飯がすすむ！ がおいしい！
ゲストさん 10/25
-
ポークソテーマスタードソース がおいしい！
ゲストさん 10/25
-
旨辛がやみつきに！韓国風ヤンニョムチキン by 山下 和美さん がおいしい！
ゲストさん 10/25
-
エビ卵マヨネーズ がおいしい！
カリフラワーさん 10/25
-
カニ酢 がおいしい！
ゲストさん 10/25
今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
