野菜を使ったレシピ

香味野菜や豆板醤は始めに炒めて、香りを引き立たせます。

主材料：エビ 酒 卵白 片栗粉 玉ネギ 白ネギ ショウガ

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• 2001/05
• 特集

丼物で一番人気の牛丼。牛肉ととろける玉ネギ、シャキッとした青ネギのハーモニーがたまらない！

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 青ネギ

• 20分
• 764 Kcal
• 2005/06
• 献立

エノキのみそ汁に、すり白ゴマと練り白ゴマを加えた、コクのあるみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ エノキ すり白ゴマ

• 10分
• 162 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：豚ロース肉 エリンギ グリーンアスパラ 小麦粉 溶き卵 パン粉

• 10分
• 280 Kcal
• 2013/10
• お弁当

熱々の炒め物と冷たい豆腐の温度差を楽しんで下さい！甘酢とポン酢しょうゆでさっぱり。

主材料：豆腐 玉ネギ かつお節 シメジ 細ネギ 豚肉

• 10分
• 277 Kcal
• 2009/06
• 簡単

みんな大好きフライドチキン！

主材料：鶏手羽元 ジャガイモ シシトウ プチトマト 卵 小麦粉 片栗粉 白ゴマ

• 25分
• 425 Kcal
• 2007/02
• その他

主材料：卵 酒 だし汁 シイタケ ユリネ 小松菜

• 25分
• 155 Kcal
• 2001/10
• 献立

ミー＝麺。ゴレン＝炒める。という意味。インドネシアの焼きそば。身近な材料で本格エスニック！

主材料：酒 中華麺 ニンニク モヤシ 玉ネギ ニラ 水煮タケノコ パクチー（香菜） 鶏もも肉 ミックスナッツ

• 20分
• 439 Kcal
• 2016/04
• 献立

主材料：サンマ 大根おろし 梅干し 酒 モヤシ マイタケ

• 25分
• 443 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 麩 刻みネギ 卵 ジュンサイ

• 15分
• 105 Kcal
• 2005/09
• 献立

レモンを食べる直前にキュッと絞って召し上がって下さいね。とてもさっぱりです。もちもち食感の春雨がた…

主材料：春雨 キュウリ 酒 レモン汁 紫玉ネギ セロリ サニーレタス パクチー（香菜） 鶏もも肉 ニンニク レモン

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• 2009/06
• 連載

玉ネギのシャキシャキとした食感と梅の酸味が良いバランスのオムレツ。

主材料：卵 玉ネギ 水 とろろ昆布 梅干し

• 10分
• 138 Kcal
• 2016/07
• お弁当

主材料：カボチャ サツマイモ リンゴ 酒 すり白ゴマ だし汁

• 15分
• 133 Kcal
• 2006/12
• 献立

冷やす時間によってかたさは異なりますので、お好みのかたさになるまで冷やして下さいね。クルミの食感が…

主材料：バナナ クルミ 水 生クリーム バニラアイス ミントの葉

• 30分
• 305 Kcal
• 2011/09
• 簡単

焼き色のついた香ばしいキノコとブルーチーズがベストマッチ！　ワインのおつまみにも。

主材料：バゲット ゴルゴンゾーラチーズ シメジ エノキ ベーコン ニンニク

• 10分
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• 2017/10
• 特集

白玉粉の衣で揚げたエビとブロッコリーの食感が面白い！　是非一度お試しを！

主材料：エビ 生クリーム ブロッコリー 小麦粉 練乳 ドライパセリ 水 白玉粉

• 20分
• 418 Kcal
• 2012/02
• 献立

最後に加えるモッツァレラチーズがとろけて絡みます。

主材料：ニンニク ベーコン 水 バジル ペンネ ナス トマトジュース モッツァレラチーズ

• 15分
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• 2015/06
• その他

主材料：ショウガ お米 昆布 水 酒 白ゴマ

• 1時間
• 303 Kcal
• 2001/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 青菜 チリメンジャコ 水煮ゼンマイ がんもどき

• 20分
• 190 Kcal
• 2002/03
• 献立

主材料：水 牛乳 玉ネギ バター ジャガイモ アサリ ニンジン 小麦粉 ドライパセリ 生クリーム コーン

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• 2009/06
• 連載

オイスターソースで炒めた、食べごたえもバッチリな炒め物です。

主材料：酒 ニンニク 片栗粉 ジャガイモ ブロッコリー マイタケ カリフラワー 牛カルビ

• 20分
• 440 Kcal
• 2015/09
• 献立

トロミのついたどこかホッとする味の卵スープ。ミツバの香りがアクセントに。

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 ミツバ 卵

• 15分
• 77 Kcal
• 2013/08
• 献立

しょうゆは香り付け程度に最後に加えて下さい。

主材料：水 酒 ネギ ワカメ シメジ ハム

• 15分
• 35 Kcal
• 2015/08
• 献立

雑炊にしてもピザ用チーズでリゾット風にしても◎

主材料：酒 水 白ネギ 白菜キムチ ネギ ジャガイモ シメジ アサリ 絹ごし豆腐 昆布

• 40分
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• 2022/05
• その他

主材料：シーフードミックス キャベツ プロセスチーズ 天かす 紅ショウガ 粉かつお 青のり 薄力粉 卵 だし汁

• 20分
• 101 Kcal
• 2006/12
• 献立

柔らかくてジューシーな鶏肉にオレンジソースがよくからみます。

主材料：片栗粉 鶏もも肉 ショウガ 水 レタス レモン汁 白ワイン パセリ コーンスターチ オレンジ オレンジジュース

• 25分
• 426 Kcal
• 2007/04
• 献立

ちょっと熟れすぎたイチゴを入れてもいいですよ。手作りだから味わえるデザートです。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 卵黄 ミントの葉 イチゴ コンデンスミルク

• 1時間30分
• 149 Kcal
• 2007/02
• 献立

ジャガイモをすりおろして加えると、簡単にトロミをつける事ができますよ。スパイシーなカレーが食欲をそ…

主材料：タラ 酒 小麦粉 バター ホウレン草 ジャガイモ ニンジン

• 20分
• 369 Kcal
• 2010/11
• 簡単

代表的な春の魚といえば鯛。淡白だけど身崩れしにくく、クリーム系のソースと良くあいます。柔らかいフェ…

主材料：フェットチーネ 鯛 菜の花 白ワイン 玉ネギ バター 薄力粉 牛乳

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• 2003/02
• 特集

１本のバナナ、半分は可愛い輪切りに、もう半分は粗くつぶして。牛乳ベースの濃厚な寒天寄せにしました。…

主材料：バナナ レモン汁 牛乳 粉寒天 ホワイトキュラソー 桜の花の塩漬け

• 40分
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• 2003/03
• 簡単