野菜を使ったレシピ

ユズの香りが後からフワリとします。トロリとしたなめらかあんかけが美味しいですね。ホッとする味です。

主材料：小カブ 白ネギ ショウガ 鶏むね肉 酒 水 片栗粉 水

• 20分
• 357 Kcal
• 2005/12
• 簡単

マッシュルームをペースト状にしたソースはとっても香り豊か。パスタはフジッリを使えばソースがよくから…

主材料：生クリーム ドライパセリ 牛乳 マッシュルーム 白ワイン バター 小麦粉 ピザ用チーズ フジッリ

• 20分
• -
• 2010/09
• 連載

主材料：バナナ ココナッツファイン 卵 パン粉 ミントの葉

• 15分
• 165 Kcal
• 2006/06
• 献立

アサリの旨味とおこげが香ばしくて美味しい。アサリは大きめのものを使った方が食べやすいですよ！プチト…

主材料：アサリ プチトマト 玉ネギ お米 ローリエ 酒 お湯 ドライパセリ ドライパセリ

• 30分
• -
• 2006/05
• 簡単

厚手の鍋で蒸し焼きにすることで本来の野菜の甘みを引き出します。

主材料：水 ニンジン シメジ 白菜 豆乳 ハム

• 15分
• 154 Kcal
• 2018/03
• 献立

柔らかく煮た大根に、しっかりとした味の丁子麩を添えて。練りからしをつけて召し上がれ！

主材料：酒 だし汁 大根 昆布 細ネギ お米のとぎ汁 丁字麩

• 1時間
• -
• 2017/03
• その他

今回はおつまみ菓子をまぶして揚げました。

主材料：鶏もも肉 酒 小麦粉 片栗粉 水 おつまみ菓子 サラダ菜

• 20分
• 369 Kcal
• 2009/02
• 献立

ねっとり濃厚なアボカドと、トロトロ卵が良く合います。サケフレークの塩加減も効いています！

主材料：卵 ご飯 バター サケフレーク 牛乳 アボカド フライドオニオン

• 15分
• 473 Kcal
• 2012/03
• 簡単

野菜の甘みを感じられる、身体が温まる一品。バターのコクと香りが食欲をそそります。

主材料：鮭 キャベツ シメジ バター 白ワイン 水 バター ドライパセリ

• 30分
• 342 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：鶏ひき肉 水煮ビーンズ 玉ネギ 水煮トマト エバミルク 白ワイン ニンニク ドライパセリ

• 25分
• 173 Kcal
• 2005/09
• 献立

エビとカレー粉の焼けた香ばしい香りが食欲をそそります。よく冷えたビールとも相性抜群！

主材料：バター ニンニク 片栗粉 レモン プチトマト エビ

• 10分
• 106 Kcal
• 2012/07
• 簡単

外はカリッと中はモチモチ！ひと口食べればドライトマトとオリーブの香りが広がります！お酒のおつまみに…

主材料：白玉粉 粉チーズ 豆乳 溶き卵 ドライトマト ブラックオリーブ

• 40分
• -
• 2013/10
• ブレッド

主材料：酒 だし汁 ショウガ 白ネギ 焼き豆腐 なまり節

• 40分
• 281 Kcal
• 2001/06
• 献立

食材の旨味をたっぷりと吸った春雨が美味！　豆板醤が効いてピリッとおいしい。

主材料：豚ひき肉 春雨 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

• 20分
• 369 Kcal
• 2013/06
• 献立

フルーツ缶を使う場合は、シロップごと入れてもOK。　おうちで本格アンニン豆腐。

主材料：水 牛乳 レモン汁 粉寒天 ミントの葉 バナナ キウイ 練乳

• 30分
• 181 Kcal
• 2013/08
• 献立

マッシュした里芋に桜エビとシイタケを混ぜて、もちもちとした食感の一品に。お弁当にも。

主材料：里芋 干し桜エビ シイタケ ネギ 片栗粉 昆布茶 プチトマト

• 30分
• 158 Kcal
• 2011/02
• 献立

外はカリッと中はもっちり。消化のよい大根をたっぷりとれます。

主材料：大根おろし 青ネギ シイタケ ぬるま湯 干し桜エビ 上新粉

• 20分
• -
• 2015/01
• 連載

オリーブ油が入ったトマトスープがパスタによくからんで美味しい。タバスコをきかせて味をしめて…夏むけ…

主材料：水煮トマト プチトマト オクラ レモン汁 豚肉 スパゲティー ミョウガ グリーンアスパラ ルッコラ 梅肉

• -
• -
• 2006/08
• 特集

歯ごたえがあるタコをベーコンで巻いてオーブンで焼くだけの簡単おつまみ！カレー粉やチーズでアレンジす…

主材料：ゆでタコ足 ベーコン スライスチーズ 大葉 貝われ菜 レモン

• 20分
• 268 Kcal
• 2002/08
• 簡単

手羽元と手羽先を揚げた後甘辛い味付けの出汁で煮ていきます。旨みをたっぷり吸った大根おろしがたまらな…

主材料：鶏手羽先 鶏手羽元 ニンジン サヤインゲン 小麦粉 大根 だし汁 酒

• 35分
• 286 Kcal
• 2006/11
• 献立

のりの佃煮を使うので、失敗しらずの和風パスタ。少し細めのスパゲティ―を使うとよくからみます。

主材料：スパゲティー ニンニク シメジ 白ゴマ 白ネギ のり佃煮

• 15分
• 461 Kcal
• 2014/06
• 簡単

春の食材を取り入れて季節の移り変わりを感じましょう！

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 大葉 ショウガ カボチャ 大根おろし 卵黄 水煮タケノコ グリーンアスパラ タラの芽

• 30分
• 625 Kcal
• 2015/03
• 献立

飲む点滴と言われている甘酒。栄養満点、ミルクの優しい口当たりと麹の香りで夏にぴったりの優しいムース…

主材料：生クリーム 粉ゼラチン 牛乳 卵黄 ゆで小豆 チャービル 甘酒

• 10分 ＋
• -
• 2016/08
• スイーツ

ワインを使わず牛乳で作る優しい味のチーズフォンデュです。野菜が苦手な子どももチーズのおかげでもりも…

主材料：ブロッコリー ニンニク グリュイエールチーズ コーンスターチ エメンタールチーズ フランスパン ニンジン 牛乳 エビ ソーセージ

• 30分
• 790 Kcal
• 2016/01
• 献立

エノキがたっぷり入った炊き込みご飯です。シンプルな味だからこそ、素材の旨味を感じます。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ もち米 エノキ

• 1時間
• 440 Kcal
• 2010/09
• 献立

パスタが入ったお腹満足なスープ。濃厚で身体が温まります。

主材料：水 玉ネギ 牛乳 バター ベーコン ニンジン キャベツ パスタ

• 15分
• 256 Kcal
• 2014/02
• 献立

生クリームを加えてマイルドに仕上げます。

主材料：スパゲティー 生クリーム 玉ネギ ニンニク 水煮トマト 白ワイン 水 イタリアンパセリ エビ パルメザンチーズ

• 30分
• 637 Kcal
• 2016/09
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ ナメコ

• 15分
• 62 Kcal
• 2003/01
• 献立

主材料：中力粉 薄力粉 ドライイースト 水 牛乳 バジル

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• 2004/04
• 特集

「鰆(サワラ)」は書いて字のごとく、春に美味しい魚です。天ぷらにして、爽やかな山椒塩でお召し上がり…

主材料：小麦粉 水 シイタケ シシトウ サワラ

• 30分
• 342 Kcal
• 2017/02
• 献立