余った牛カルビをどうしようか悩んで、焼肉のたれ以外で食べたのは初めてでした！レパートリーが広がったので今度からカルビを買ったら是非このソースの組み合わせでまた作ります♪
イイネ！
0
下準備
-
牛カルビはひとくち大に切り、＜下味＞の材料をからめる。
-
マイタケは食べやすい大きさに裂く。
-
ジャガイモは皮をむいてせん切りにし、水に放ってザルに上げる。
-
ブロッコリー、カリフラワーは小房に分けて熱湯でゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたら牛カルビを加え、強火で炒める。
-
2
マイタケ、ジャガイモを加え、炒め合わせる。
-
3
ブロッコリー、カリフラワー、＜調味料＞を加えて炒め合わせ、器に盛る。
リストに追加ファンになる
現在のファン数2791
レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
「牛肉と野菜の炒め物」の関連レシピ
「牛カルビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
ラデュレ“母の日アフタヌーンティー”、ローズ香るスイーツや苺のコンフィ＆クリームのシュー
ラデュレ(Ladurée)は、「母の日アフタヌーンティー」をラデュレ 銀座…
サンクトガーレンの夏限定「パイナップルエール」“泡”までほんのり甘いフルーツビール
サンクトガーレンは、ゴールデンパイン600kgを使用した夏季限定フルーツビ…
書籍『京都 古民家カフェ日和』“古民家”テーマの初の京都カフェ案内書、こだわりお茶メニューも
書籍『京都 古民家カフェ日和』が、2021年4月16日(金)より発売される…
ふるふるシュワ〜食感が楽しい。「話題の台湾カステラをおうちで作ろう。」[PR]
今、テレビやSNSでも話題の台湾カステラ。日本のカステラとも、シフォンケー…
フードランキング最新のおいしい！-
牛肉のしぐれ煮 がおいしい！
ゲストさん 16:25
-
牛肉のしぐれ煮 がおいしい！
ゲストさん 16:25
-
牛肉のしぐれ煮 がおいしい！
ゲストさん 16:25
-
牛肉のすき焼き風 がおいしい！
ゲストさん 16:24
-
牛肉入り板コンのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 16:24
-
かんたん紅茶クッキー がおいしい！
ゲストさん 16:18
-
かんたん紅茶クッキー がおいしい！
ゲストさん 16:14
-
シイタケのエビ詰めフライ がおいしい！
ゲストさん 16:09
-
ピリ辛切干し大根 がおいしい！
ゲストさん 16:05
-
タケノコのアンチョビ炒め がおいしい！
ゲストさん 15:55
-
白菜とスペアリブの煮込み がおいしい！
ゲストさん 15:55
-
ジャーマンポテト がおいしい！
ゲストさん 15:38
-
作り置きにも！ふんわり卵と甘辛鶏そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 15:29
-
ピリ辛コク旨！豚肉とズッキーニの中華炒め がおいしい！
ゲストさん 15:27
-
かんたん紅茶クッキー がおいしい！
ゲストさん 15:18
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
![ふるふるシュワ〜食感が楽しい。「話題の台湾カステラをおうちで作ろう。」[PR]](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FAngersWeb%252F2021%252FAngersWeb_c21041905%252FAngersWeb_c21041905_umn2104c21041905main_1.jpg&small=125&quality=70&type=jpg)
